Sokan bizonyosan hallottak olyan növényi alternatívákról, amelyek nemcsak az egészségére, hanem a bolygóra nézve is hasznosak. Úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk, miért olyan nagyszerűek.
Alkalmas intolerancia, laktóz, allergia esetén
Ismeretes, hogy a növényi alternatívák egyik legnagyobb előnye, hogy ezek nem forrják a tejfehérjét és a laktózt. Alkalmasak olyan emberek számára, akik laktóz-intoleranciában vagy a tejfehérjékre különböző allergiában szenvednek. A világ népességének körülbelül 70% -a szenved primer laktózhiányban. Európában a lakosság mintegy 30% -a.
Környezetbarát
Az üvegházhatást okozó gázok kibocsátására a hús- és tejipar gyakorolja a legnagyobb hatást. Mindannyian hozzájárulhatunk bolygónkhoz, akár a mindennapi működésben is, csak azzal, hogy mit vásárolunk, hogyan közelítjük meg az ételt és hogyan eszünk.
A növényi alternatívák fogyasztása a szénlábnyomunk csökkentése érdekében lehet a helyes út. A növényi alternatívák bolygóbarátok, mert a növényi fehérje előállításához kevésbé igényes a talaj, a víz és az energia, mint az állati fehérje. 1 kilogramm marhahús előállításához átlagosan 15 415 liter vízre van szükség. Összehasonlításképpen: 1 kilogramm burgonya előállítása 287 liter vizet, 1 kilogramm paradicsomot 214 liter vizet, 1 kilogramm rizst 2497 liter vizet fogyaszt.
Egészségügyi előnyök
A JAMA belgyógyászatában 2014 áprilisában közzétett metaanalízis arra a következtetésre jutott, hogy azoknak az embereknek, akik túlnyomórészt növényi étrendet fogyasztottak, átlagosan alacsonyabb volt a vérnyomásuk, mint azoknak, akik húst ettek. A növényi étrend tovább csökkenti az olyan egészségügyi problémák kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a koleszterin. Éppen ellenkezőleg, a hús telített zsírokat tartalmaz, és túlzott fogyasztásuk hozzájárul a szív- és érrendszeri problémákhoz. Többnyire növényi élelmiszerek fogyasztása során ellátja a szervezetet a szükséges táplálékkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal, rostokkal és fehérjével.
Energia, energetikai érték (jobb állóképesség)
A tápanyagok energiaforrását tartalmazó növényi élelmiszerek fogyasztása hozzájárul a teljes energiához. A hús és az állati termékek megszüntetésével vagy korlátozásával csökkenteni fogja a test terhelését, ami több energiát jelent az Ön számára. A növényi étrend a koncentráció szempontjából is előnyös, éppen azért, mert elősegíti az agy jobb véráramlását, amely hasznos tápanyagokkal és oxigénnel látja el a testet.
Erkölcsi előnyök
Már nem titok, hogy az állati ipar kegyetlen. Számos állatot embertelen és nem kielégítő körülmények között tenyészgazdaságokban tartanak. A növényi alternatívák révén nemcsak környezetünket, hanem ártatlan állatok életét is megmentheti.
Életmód
A növényi étrend és a veganizmus nemcsak a növényi étrend fogyasztását jelenti, hanem életmódot is jelent, amely bolygónkon más élőlények és állatok iránti kölcsönös tiszteleten alapul. Egyfajta felismerés, hogy nemcsak mi vagyunk a bolygón, és minden lénynek joga van az élethez. Ezért azt mondhatjuk, hogy ez egy filozófia, amely erkölcsi és etikai okokból elutasítja az állati eredetű termékeket. A természet és az állatok iránti kölcsönös tisztelet tükröződik a más emberekkel és minden élőlénnyel kapcsolatos megközelítésében.
Hisszük, hogy törődik egészségével, szeretteinek egészségével, bolygónkkal és a jövővel. Mindannyian apró lépésekkel hozzájárulhatunk a világ változásához.