- Bevezetés
- Magazin
- Az egészségem
- Csodálatosan nézek ki
- Egészség egy tányérra
- Egészséges étel
- Teák az egészségre
- Fűszerek, mint gyógyszer
- Gyógynövények
- Olajok egészségre
- Diófélék és magvak
- Gyümölcs egészségre
- Méhészeti termékek
- Egészséges étel
- Zöldségek
- Mi van a fájdalommal
- Méregtelenítés
- Táblázatok
- Energia. Érték
- Glikémiás index
- Kalóriafogyasztás
- Pulzusszám
- Számítások
- BMI Index
- Ideális súly
- Výp. anyagcsere
- Whr index
A sáfrány a legdrágább fűszer, miért?
A sáfrány a legdrágább fűszer a világon. Ára azonban megegyezik az összes olyan tulajdonsággal, amelyet magában hordoz. A sáfrány már korunk előtt is ismert volt, és "teljes felvonuláson" szinte az összes akkor elkészített ételhez használták. A sáfrány nagyon értékelt fűszer volt Egyiptomban, amely harmóniát adott az egész testnek, és megszabadította a testet minden káros anyagtól. A sáfránynak számos pozitívuma van az emberi jólét szempontjából.
A sáfrányról
Sáfrány (lat. Crocuss) - írisz család
Csak a fűszeres sáfránynak köszönhetően növelheti egészségének erősségét, és megakadályozhatja magát alattomos betegségekben. A sáfrányfű ezért olyan drága, mert a virágokat kézzel gyűjtik össze, és magához a fűszerhez hatalmas mennyiségű sáfrányvirágra van szükség. Példa 100 g sáfrányfű megszerzésére 13 000 sáfrányvirág trebát kell gyűjteni. A sáfrányvirágból csak a heget használják, amelyen a fűszerrészecskék megfognak. 13 000 virágot próbáljon meg kézzel gyűjteni. A sáfrányt a fűszerek mellett illatos olajként, masszázsolajként vagy a legdrágább termékként - sáfrányolajként - is használják.
Mit tartalmaz a sáfrány?
A sáfrány tele van ezekkel az anyagokkal, és éppen ezen anyagok tartalma miatt az első számú a fűszerpiacon…
Tanninok, flavonoidok, illóolajok, fehérjék, szénhidrátok, zsír, rost, cink, réz, vas, kalcium, magnézium, kálium, szelén, nátrium, réz, omega3, omega 6 savak, A-, B-, C-vitamin, folsav és sav pantotén.
Tápérték - sáfrányos paprika (100g)
KJ - 1260 Kcal - 300 fehérje - 12,3 g szénhidrát - 62 g
Rost - 4,4 g Zsír - 5,1 g Víz - 15 g
A sáfrányos paprika ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g
| Vas | 12,4 mg | Cink | 1,2 mg |
| Kalcium | 130 mg | Réz | 0,42 mg |
| Magnézium | 280 mg | Omega 3 savak | 1277 mg |
| Foszfor | 247 mg | Omega 6 savak | 769 mg |
| Kálium | 1760 mg | Nátrium | 152 mg |
| Szelén | 6 ug |
A sáfrányos paprika vitaminokat tartalmaz - 100 g
| A-vitamin | 550 NE | B6-vitamin | 1,2 mg |
| B1-vitamin | 0,14 mg | C vitamin | 86 mg |
| B2-vitamin | 0,45 mg | Folsav | 102 ug |
| B3-vitamin | 1,8 mg |
A sáfrány egészségügyi hatásai
Nézd meg, határozottan nem csak az íze pozitívumokkal bír ...
- Az immunitás támogatása
- Támogatja az emésztést, enyhíti a görcsöket
- Tisztítja és támogatja a májat
- Légzési pozitív
- Tisztítja a légutakat
- Energiát szolgáltat
- Nyugtatja az idegrendszert
- Megszünteti a fejfájást
Sáfrány használata a gyakorlatban
A sáfrány hideg vagy meleg konyhában történő használatának nincsenek korlátai.
Használhatja főzéshez, sütéshez, hideg főzéshez, sós vagy édes… A sáfrány szinte minden ételhez alkalmas. Leginkább levesekben, szószokban, kenhető ételekben, rizsben, húsban, burgonyában, péksüteményekben, joghurtokban, süteményekben, halakban, sörben használják ...
FIGYELEM
Minden nagyon káros, ezért bár a sáfrány pozitív a test számára, csak mértékkel fogyasszuk. A sáfrány túladagolása fájdalmat, görcsöket, émelygést, hallucinációkat és eszméletvesztést okozhat
Sáfrány ára sokkal többet mesél a minőségről. Ha véletlenül rákattint egy boltra, ahol 10 g sáfrányos paprika 5 - 10 euróba kerül, akkor adja le! A minőségi sáfrányos paprika ára 10 g körüli paprika körül 50-80 euró, és még magasabb. Ha olcsóbb, akkor valószínűleg nem lesz minden rendben ...
kattints a kinagyításhoz
A sáfrány nem az egyetlen "extra" fűszer. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a kurkumáról. Itt megtalálja az egészségre gyakorolt hatásokat, mit tartalmaz, hogyan és mennyi kurkumát vegyen be, és vannak receptek is…