Ön is azok közé tartozik, akik úgy gondolják, hogy a bio gyümölcsök és zöldségek nem különböznek a hagyományos módon termesztett gyümölcsöktől az ökológiai címkén kívül? Hogy minden bizonnyal különféle kémiai műtrágyákkal és szerekkel is kezelik, mert ellenkező esetben rothadás, penészedés vagy kártevők által támadják a gazdák?

Valójában, gyümölcs- és zöldségtermesztés források nélkül valóban megteszi: a kutatások kimutatták, hogy az ökológiai növények nem tartalmaznak nagyobb koncentrációjú gombát, mint a hagyományosak! A bio gyümölcsök és zöldségek ugyanis - annak következtében, hogy nem folyamatosan kezelik őket kémiai úton - jobban ellenállnak a gombatámadásnak. Ellentétben az egyezménnyel, amely hajlamosabb a penészedésre, és amelyben a mikotoxinok szaporodását a.

értelme

Régen minden organikus volt. Csak matrica nélkül

"A bioélelmiszerek ötlete abszolút félreértik Szlovákiában. Természetes módon kell a biotáplálékra tekinteni, pontosan ugyanúgy, mint korábban. Most, sajnos, bio címkével kell ellátni, tekintettel arra, amit mindenhol máshol kínálnak "- gondolja Milan Tripes, az egészséges előkészítés tulajdonosa, amely organikus gyümölcsök és zöldségek széles választékát kínálja.

Igaz, hogy a legutóbbi időkig őseink kizárólag ökológiai növényeket szüreteltek, mert egyszerűen nem álltak rendelkezésre vegyszerek. A gombaölőket, a gyomirtókat és a rovarölőket csak az utóbbi évtizedekben használták széles körben, elsősorban annak köszönhetően a hozam növekedése (és nyereség).

Probléma hanem az, hogy a peszticidek számos egészségügyi problémát okoznak - hatásuk összefüggésben áll például allergiával, cukorbetegséggel, a hormonális rendszer és a termékenység zavaraival, vagy az Alzheimer- és a Parkinson-kórral.

Hány növényvédőszer van a nem organikus gyümölcsökben és zöldségekben?

Az enyhítő jelentés szerint a jogszabályok korlátokat szabtak meg, és az élelmiszereket a hatóságok rendszeresen ellenőrzik. A nagyobb számú növényvédő szer gyümölcsei és zöldségei így eljutnak az üzletekbe csak kivételesen. A kérdés az, hogy valóban tudunk-e nyugton maradni.

Szakértők szerint még az alacsony dózisú peszticidek sem jelentenek egészséget nincsenek diagramok és kockázatot jelenthet, különösen, ha sokáig táplálkozunk velük. Egyes növényvédő szerek 80% -ig tartalmaznak gyümölcsöt és zöldséget. Ezenkívül a legtöbb gyümölcs többféle rovarirtót tartalmaz, mint egy, így potenciálisan veszélyeztetettek vagyunk. Koktélhatás.

Sajnos még nem dolgoztak ki módszert a peszticid-keverékek kockázatainak egyértelmű azonosítására. Egyelőre csak egy bizonyos: őket nem zárják ki.

Miért drágábbak a bio gyümölcsök és zöldségek?

Ez egyszerű: az ökológiai növények termesztése igényesebb, mindenekelőtt sokkal több kézi munkát igényel. A behozatal is gyakran emeli az árat. Olyan kevés biogazdálkodó van a Szlovák Köztársaságban, hogy még nem képesek kielégíteni az összes keresletet. Szerencsére növekszik az érdeklődés a bioélelmiszerek iránt, ami megnyitja az utat előttünk, hogy egy nap ömlesztve termessünk bioélelmiszereket. Akkor természetesen megfizethetőbb lesz.

Ezenkívül tanácsos a biogyümölcsök árát nem csak az egyszerű matematikai számok alapján értékelni - az árat más előnyök bőségesen kiegyensúlyozzák. "Az organikusan termesztett gyümölcsökben és zöldségekben többször nagyobb a tápanyagok aránya, amit több külföldi tanulmány is megerősít, nem is beszélve erős ízű különbségek - mondja Milan Tripes. - Ennek eredményeként ez azt jelenti, hogy a bio gyümölcsöknek és zöldségeknek sokkal kevesebbet kell enniük ahhoz, hogy ugyanannyi vitamint kapjanak.

Igen, az ökológiai növények vásárlásakor egyszerűen fizetnie kell a minőségi és becsületes munkáért. Ráadásul támogatjuk a környezetbarátabb gazdálkodási gyakorlatokat. A jövőben megspórolunk olyan gyógyszereket is, amelyekre az erősebb egészségi állapot miatt esetleg nincs szükségünk, valamint megspóroljuk idegeinket is az orvosok körüljárásától, amelyeken nem kell átesnünk. Ezt a végtelenségig lehet folytatni.

Tedd, amit tudsz. Az apró változtatások is nagy előrelépést jelentenek

Ön szerint nincs értelme megszüntetni a kémia diétáját, mert nem szabad enni semmit? Tévedés. A kémia bármilyen vesztesége jó. De ez nem azt jelenti, hogy el kell dobnia a tegnap a szupermarketben vásárolt gyümölcsöt és zöldséget, vagy végleg el kell felejtenie kedvenc fagylaltját, amely mindenképpen hagyományos termesztésű eperből készül. Lassan hajrá.

Még akkor is, ha nem tér át teljesen a bio gyümölcsökre és zöldségekre, hanem csak negyedére, akkor is sokat tesz a teste érdekében.

"Jobb gyümölcsök és zöldségek a szupermarketből, mint senki,"- mondta PharmDr. Margit Slimáková a forum24.cz szervernek adott interjúban." Mindenki, de tegyünk meg mindent, amit csak tudunk. Vannak piacaink, farmjaink. támogatta a mezőgazdaságot és így tovább. Sok lehetőség van "- teszi hozzá, és csak egyet kell értenünk.