fiatalítja

Ez egy nagyon szerény és alkalmazkodó zöldség, amely bármely kertben jól képes növekedni és szülni. Nem túlzás azt állítani, hogy a cékla az ún funkcionális ételek, amelyek segítenek legyőzni a civilizációs betegségek buktatóit.

A cékla kiváló antioxidáns a szabad gyökök kioltása, amely főleg a test lipidjeit, és ezáltal az LDL-koleszterint védi az oxidációjától, ami a veszélyes érelmeszesedés és a szívroham előfeltétele. Ezen kívül jelentős tartalom rost nemcsak megkönnyíti a belünk munkáját, kissé túlzó hatással, de segít a szervezet méregtelenítésében is. Lassítja a glükóz felszívódását, ami viszont kívánatos a cukorbetegek számára, csökkenti a vér koleszterinszintjét és korlátozza annak felszívódását a bél tartalmából.

Meglehetősen tisztességes vastartalma, amelynek jó felszívódását a C-vitamin (30 mg%) jelenléte biztosítja, jelentős antianémiás (vérszegénység ellen) hatás. Jelentősen erősíti az immunrendszert, elnyomja a gyulladást és antireumás hatású.

Az olyan alapelemek, mint a magnézium, a kalcium, a kálium és a nátrium tartalma lúgossá teszi a bogarat - megvédi a testet a savasodástól, és elősegíti a felesleges húgysav kiürülését a testből, ami különösen az ízületeket köszvénygel és gyulladással fenyegeti. A cékla jelentősen támogatja az emésztést, különösen a gyomornedv termelésének serkentésével és a gyomor aktivitásának egyensúlyának fenntartásával.

A rákellenes kutatások viszont azt mutatták, hogy a répalé fogyasztása elősegíti antioxidáns aktivitását a rák megelőzésében, de hozzájárulhat a kialakult rákos daganatok csökkentéséhez. A leukémia kezelésében is adjuváns. Virosztatikus hatása miatt javítja a Lyme-kór és a kullancs-encephalitis által érintettek állapotát is.

A fenti répa mellett tartalmaz és mások fontos nyomelemek ilyenek a réz, mangán, cink, szelén, rubídium, cézium, B1, B2, B3, B6 vitaminok, folsav, béta-karotin, kolin, biotin, amelyek kiváló idegtáplálást jelentenek, és segítik az egész idegrendszert és a nyálkahártyákat. Az edények rugalmasságát és szilárdságát viszont a rutin jelenléte támasztja alá.

A cékla olyan erős antioxidánst és testünk fiatalítót is tartalmaz, mint a resveratrol, amely főleg a vörösborban található meg. Jelentős szívvédőnek bizonyult, de a szabad gyökök megtisztítójaként és a génjeink révén még pozitívan is befolyásolja hosszú életünket.

Az a tény, hogy jól megkóstolták, a zöldségek között akár 10% magas cukortartalmat is okoz.

És végül megmaradt bennünk az az anyag, amely talán a legjobban "sikít" - véres színe. Mögötte a betacyanin vagy röviden a betanin található. 1 kg répa 300-600 mg betanint tartalmaz. Az élelmiszeriparban as természetes festék E 162.

Betanin hatékony antioxidáns és fontos májtónus. A sósavhoz kötött betanint viszont az emésztési problémák pozitív befolyásolására és a hiányzó gyomorsav pótlására használják. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a cékla potenciálisan alkalmas az Alzheimer-kór megelőzésére. A betanin lelassítja a káros béta-amiloid fehérjék felhalmozódását és tárolását, amelyek elpusztítják a legfontosabb agysejteket, idegsejteket, demenciát okozva.

Újabb felfedezés a hepatoprotektív olajsav jelenléte a Beta vulgaris egész családjában, de a körömvirág, a bazsalikom vagy az olajbogyó levelében is. Ez a sav antioxidáns, gátolja a gyulladást, antibakteriális hatású (Candida), antihiperglikémiás (cukorbetegség). Jelentősen hatékony a májszövet alkohol (cirrhosis), paracetamol és más hepatotoxinok károsodásában, segít krónikus hepatitisben.

Gyógynövényes vér

Ha meg akarjuk erősíteni a testet, annak védekező képességét és néhány kisebb egészségügyi problémát "kitörölünk", akkor célszerű a cukorrépaléből kezelést készíteni. Napi 650 ml-es adaggal kezdjük, amelyet egy héten át kortyonként iszunk a nap folyamán. A második hét napi adagja 500 ml, a harmadik héten 400 ml-es napi adaggal folytatjuk, a negyedik napi "csak" 250 ml.

A legrövidebb kezelési idő egy hónap, de a leghatékonyabb, ha évente kétszer két-három hónapig tart. Használhatunk vegyes gyümölcslevet is, amely egyenlő részből áll cékla-, sárgarépalé és víz, naponta 1 l-t kell inni.

Az immunitás javítása érdekében készíthetünk egy "dupla vörösbort": összekeverünk 120 g céklát, felöntünk 0,7 l vörösbort, összekeverjük, lezárjuk és szobahőmérsékleten és sötétben 7 napig infúzióban hagyjuk. Szűrjük és tároljuk hideg és sötét helyen. Vegyen be 50 ml-t naponta egyszer ebéd előtt.

Van elég vasod?

A lakosság körülbelül 15% -ának vörös vizelete volt, és néha székletet fogyasztott. Ez normális jelenség, de ezek az egyének tesztként is jól használhatják, hogy elmondhassák nekik, hogy vashiányuk van a szervezetben, amelyet vagy a test étrendjének hiánya, vagy az emésztőrendszerből származó vas felszívódásának hiánya okoz.

Szövegezés. Jaroslav Pížl
Fotó: isifa/Shutterstock