Aki ismer, tudja, hogy az olvasás nem a kedvenc hobbim. De annyit olvastam az utóbbi időben, mintha a Harvardon tanultam volna. És mi késztette erre? Címkék azokon a termékeken, amelyekkel nap mint nap találkozunk.

boltba

Más név, más összetételű

Sokszor előfordult már velem, hogy elmegyek élelmiszert vásárolni, és az összetételre vonatkozó információkkal az első alapanyag pl. ivóvíz vagy valami egészen más, ahogy maga a termék a nevével sugallja nekünk. Például egyfajta sajt, ahol az első nyersanyag nem tej, hanem ivóvíz. Vagy baromfipástétom, és az első összetevő a csirkehúsleves.

Csirkehúsleves, mechanikusan leválasztott csirke 25%, sertésszalonna, sertéshús 8%, sertéshéj, adalékanyagok keveréke (rizsliszt, módosított keményítő E 1422, emulgeálószer E 471, ízfokozó E 621, stabilizátor E 450, fűszerek, karamell, festék E 120), búzaliszt, tojáskeverék, jódozott étkezési só, tartósítószer E 250, hagyma.

Nem is beszélve a fő nyersanyag arányáról a termékben. Először is különösen fontos, hogy a termék milyen néven kerül forgalomba és ennek megfelelően a fő nyersanyagnak kell lennie a legnagyobb arányban a termékben. 50 felett%.

Még ha be is ismeri, hogy friss húst vásárol, és megtudja, hogy a termék csak a fő nyersanyag 50% -át tartalmazza, ez elkezdi gondolkodni. Tehát egy ciklusban forgatták "Pokol egy tányéron" címmel.

Figyelembe vesszük az egészségünket

Természetesen az árról van szó, de mindenekelőtt végül is törődünk az egészséggel!

Néha nincs más választásunk, és egy étkezés a gyomrunkba kerül, amelynek eredetét vagy a kompozícióval kapcsolatos információkat nagyon nehéz lenne megkövetelni. De ha egyedül megyünk vásárolni, akkor egy kicsit vigyáznunk kell magunkra.

Nem is beszélve egyéb összetevőkről, mint például stabilizátorok, tartósítószerek, színezékek vagy ízfokozók.

Természetesen nem mindegyik ártalmas az egészségre, de korábban olyan nagy "fellendülés" volt körülötte, hogy ma, amikor meglátunk egy darabot a kompozícióban, automatikusan ellenállunk a termékkel szemben. De ha jó ár, becsukjuk a szemünket?

Mire kell figyelni?

És nagyon fontos dolog, különösen a tejtermékek esetében, a kis ovális, az élelmiszeriparban - tojás, amelyben a származási országra vonatkozó információk nagybetűkkel jelennek meg - SK, CZ.

Fontos a létesítmény jóváhagyási száma, más szóval a létesítmény higiéniai kódja, ahol az adott terméket gyártották. Minden növénynek megvan a maga száma, ezért ha valami változik a termék csomagolásán, ez a szám mindig megmondja, hogy a terméket ugyanaz az üzem állította-e elő. És így magad is láthatod, hogy igazi szlovák bryndza nem mindig készül Szlovákiában.

Mindannyiunknak el kellene gondolkodnia rajta, és végül változtatnia kell áruházaink termékválasztékán, hogy ne vásároljunk ilyen termékeket.

Várom hozzászólásaikat! Üdvözlettel: Peter Gabriel.