A cékla szuperétel: Tedd bele ezeket a finomságokat! (RECEPTEK)

cékla

Egyetértünk azzal, hogy egész télen üvegekben van, felbecsülhetetlen. De amikor ezeket a finomságokat friss céklából kezdi, akkor egész évben elkészíti őket. Megtérül - ez a zöldség csökkenti a vérnyomást, tisztít, támogatja az agy és a máj működését.

CVIKLOVO-CHRENOVÁ BEVONAT

4 OSZTÁLY, ELŐKÉSZÍTÉS 20 PERC, FELTÉTEL 30 PERC

Szükséged van:

  • 4 hagyma előre főtt cékla
  • 3 evőkanál sűrű tejföl
  • 2 evőkanál reszelt torma
  • 2 evőkanál reszelt alma
  • 1 teáskanál zúzott rasca
  • apróra vágott gyógynövények (petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, köretnek is)
  • só, őrölt fekete bors
  • pirított kovászos kenyér tálaláshoz

Megközelítés:

  1. Vágja a répát kisebb darabokra, és botmixerrel keverje össze. Tegyük át egy tálba, adjuk hozzá a tejfölt, a frissen reszelt tormát és az almát. Jól összekeverni.
  2. Sózzuk meg a fűszerkeveréket, fűszerezzük, adjunk hozzá zúzott rascát és választott apróra vágott gyógynövényeket. Keverjük össze és hagyjuk hidegben állni legalább 30 percig.
  3. Nagyjából kenje meg a kenést a kovászos kenyér pirított felén, és szórja meg gyógynövényekkel.

VONATSALÁTA FÜGGEL ÉS Kecskesajttal

3 RÉSZ, ELŐKÉSZÍTÉS 30 PERC

Szükséged van:

  • 10 darab bivalymozzarella
  • 1 tojás
  • 50 ml tejet
  • 1 evőkanál sima liszt
  • zsemlemorzsa csomagoláshoz
  • 4 hagyma előre főtt cékla
  • 4 érett édes füge
  • 3 marék mezei salátáért
  • meghámozott mandula szóráshoz
  • durva tengeri só
  • extra szűz olívaolaj

Megközelítés:

  1. Öntsük a kis mozzarellát a sóoldatból és szárítsuk meg papírtörlőn. A tojásokat tejjel és sima liszttel felverjük egy tálba. Áztassa be a mozzarellát egy süteménybe, tekerje őket zsemlemorzsába és tegye forró olajba. Erősen és gyorsan sütjük, hogy ne olvadjanak meg.
  2. Vágja a céklát vastagabb és finomabb szeletekre. Öblítse le a fügét és vágja félholdra. Helyezze a mezei salátát egy szitába, és öblítse le folyó vízzel. Csatorna.
  3. Helyezzen egy mezei salátát, apróra vágott céklát, fügét, sült mozzarellát, szórjon meg mandulát, sót és csepegtessen olívaolajjal egy tányérra. Szolgálhatsz.

Csokoládé-vágó csésze dióval

12 porció, előkészítés 25 perc, 40 perc sütés

Szükséged van:

  • 120 g minőségi forró csokoládé
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 40 ml repceolaj
  • 150 g félig durva liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csomag fahéjas cukor
  • 2 kisebb hagymabogár
  • durvára vágott dió keveréke (dió, mogyoró, para és kesudió, mandula)
  • vaj, liszt a tepsi zsírozásához és ürítéséhez

A JÉGEN:

  • 60 g csokoládé főzéshez
  • 50 ml édes tejszín

Megközelítés:

  1. Törd a csokoládét kisebb darabokra, és hagyd, hogy vízfürdőben megolvadjon. A tojásokat nádcukorral és habolajjal felverjük. A lisztet szitáljuk sütőporral, adjunk hozzá fahéjas cukrot és keverjük össze a felvert tojásokkal.
  2. A kissé kihűlt csokoládéhoz adjuk a megtisztított, összekevert bogarakat (tartsuk meg a darabot, vékony szeletekre vágva gyorsan sütjük - díszítésként használjuk), és a masszát keverjük a tésztához. Öntsük a tésztát kikent, kerek, 23 cm átmérőjű, liszttel meghintett formába. 180 ° C-ra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
  3. A cukormáz elkészítéséhez törje fel a csokoládét, és öntsön rá forró tejszínt. Addig keverjük, amíg a hab nem puha és sima. Öntsük a kihűlt tortára, és szórjuk meg durvára vágott dióval. Helyezze a pirított vékony céklaszeleteket a torta közepére és tálalja.

SÜTETT MÁRKÁZÓ PARADÉVAL ÉS ROSEMÁRRAL

4 adag, előkészítés 30 perc, 65 perc sütés

Szükséged van:

  • 500 g cékla
  • 400 g paszternák
  • 300 ml édes tejszín
  • 200 ml friss tejszín
  • 3 gerezd fokhagyma
  • néhány ág rozmaringot
  • 1 narancssárga
  • tengeri só, fehér őrölt bors
  • sült hús

Megközelítés:

  1. Hámozza meg a bogarat a paszternával és vágja kerekekre. Helyezze egy sekély sütőedény aljára.
  2. Öntsön az edénybe édes tejszínt, krémet, hámozott és összetört fokhagymát, 1 rozmaringágat, jól megmosott narancshéjat, 1 teáskanál tengeri sót és borsot. Hagyja forrni.
  3. Öntsük az ízesített forró tejszínt egy paszternák bogárra. Óvatosan nyomja meg, hogy a zöldségeket a tejszín alá merítse. Helyezzen két ág rozmaringot a tetejére, fedje le fóliával és süsse 45 percig 190 ° C-on. Ezután fedje fel és további 20 percig sütje.

VIDEÓ: Süsd meg és kecskesajttal tálalod