Egészségügyi és orvosi videó: Szelektív meghallgatás: Brian Deer és a GMC (2021 február)

A Crohn-betegség bonyolult - különösen, ha az élelmiszerről van szó. Regisztrált dietetikustól kértünk tippeket, hogyan kell enni és mit kerülni.

dietetikustól

Keren Gilbert, MS, RD

A Crohn-betegségben szenvedők számára a kérdés: "mit együnk vacsorára?" sokkal bonyolultabb, mint a legtöbbnél. A gyulladásos bélbetegséget nem az étel okozza, de egyes ételek súlyosbíthatják a tüneteket.

Néha megtalálják azt, amit "biztonságos" ételüknek tekintenek - általában finomított szénhidrátokat -, és nem esznek mást. De a Crohn-éval való együttélés nem jelenti azt, hogy olyan étrendet ragasztana el, amelyet csak szénhidrátokhoz használnak - mondja Keren Gilbert, RD, a Decision Nutrition, LLC alapítója és elnöke. Gilbert itt tippeket oszt meg a Crohn-betegséggel való jól táplálkozásról.

Milyen szabályokat kell betartanom?

Az egy személyben szereplő típusok nem zavarhatnak másokat, ezért lehetetlen mindenkinek szabályokat meghatározni - mondja Gilbert. "A Crohn-betegség kezeléséhez szükséges megfelelő táplálkozás jó szabálya az egészséges, teljes étkezés" - mondja. "Ez akkor is igaz, ha megbocsátják, hogy elkerülje az újabb kitörést." Kerülje az erősen feldolgozott és zsíros ételeket, amelyeket nehéz megemészteni. Gilbert azt is javasolja, hogy étkezési étrendje "határozza meg, hogy az elfogyasztott ételek hogyan befolyásolják az ön érzését".

Melyek a Crohn-betegség legjobb ételei?

Gilbert azt javasolja, hogy olyan ételeket készítsen, mint a lazac, az avokádó, a tojás, a bőr nélküli csirke, a papaya, az ananászlé és a mandulatej. A zabpehely egy másik remek választás, mert ez egy oldható rost, ami azt jelenti, hogy felszívja a vizet és lassan átjut az emésztőrendszeren (ellentétben az oldhatatlan rostokkal, ami súlyosbíthatja a tüneteket). És a vegetáriánusok táplálkozási előnyeit (bélirritáció nélkül) akkor érheti el, ha friss zöldséglevet iszik - mondja. "A lével együtt eltávolítják az oldhatatlan zöldségrostot, ezért nem szabad irritálni az emésztőrendszert."

Milyen ételek okozhatják a Crohn-kórt?

A Crohn-kórt nem az elfogyasztott ételek okozzák, de egyes ételek emésztőrendszeri reakciót válthatnak ki, ha ételintolerancia vagy már. Gilbert szerint a potenciálisan problémás élelmiszerek közé tartoznak a tejtermékek, a feldolgozott élelmiszerek, a glutén, a koffein, a cukor, a citrusfélék, a kukorica és a paradicsom. A nehezen emészthető ételek, például nyers zöldségek, diófélék és magvak szintén hasi fájdalmat okozhatnak.

Bizonyított, hogy néhány speciális étrend segít a Crohn-betegség kezelésében?

Különféle diéták léteznek a Crohn-betegségben szenvedők számára, de egyik sem bizonyult hatékonynak mindenki számára, aki Crohn-betegségben szenved. Az étrendet egyéni Crohn tapasztalatai alapján kell meghatározni - ételintoleranciája, tünetei és az emésztőrendszer érintett részei alapján. Ne feledje azt is, hogy a Crohn-betegség az idő múlásával változik, ezért lehet, hogy módosítania kell, mit eszik.

Gilbert szerint egyesek jobban viselkednek, ha gluténmentes hús nélküli étrendet követnek. Ennek oka lehet, hogy a glutén és a tejtermékek az élelmiszer-intolerancia általános forrásai. Az alacsony maradványtartalmú étrend szintén hasznos lehet járvány idején - teszi hozzá. Az alacsony maradványtartalmú étrend rosttartalmú ételekből áll, amelyek könnyen emészthetők. A diéta célja a belek mozgásának lelassítása és a test felépülésének ideje. A bélmozgást támogató ételek (bab, teljes kiőrlésű gabona, nyers gyümölcs és zöldség) nem tartoznak az étkezési tervbe. Mivel az alacsony szermaradványtartalmú étrend meglehetősen korlátozott, ha sokáig marad rajta, akkor biztos lehet benne, hogy megkapja a szervezet számára szükséges tápanyagokat.

Mindig beszéljen orvosával, mielőtt megváltoztatja az étrendjét vagy kiegészítőket szed.

Vannak dolgok, amelyekkel csökkenthetem a bélgörcsöket étkezés után?

Ha étkezés után hasi görcsöket tapasztal, néhány egyszerű szabály betartásával csökkentheti a kellemetlenségeket.

  • Egyél három-négy óránként kis étkezéseket napi három nagyobb étkezés helyett.
  • Korlátozza az elfogyasztott zsíros ételek mennyiségét. A Crohn-betegség befolyásolhatja a zsír felszívódását, ami görcsökhöz vezethet.
  • Ha azt tapasztalja, hogy ételintoleranciája van, kerülje az ilyen típusú ételeket.
  • Korlátozza a magas rosttartalmú ételek mennyiségét. A diófélék, a magok, néhány nyers zöldség, a kukorica és a pattogatott kukorica - olyan élelmiszerek, amelyekben oldhatatlan rost van - görcsöket okozhatnak.
  • Beszéljen orvosával arról, hogy az aloe verát használja-e a rohamok kompenzálására. Gilbert étkezés előtt 2 uncia aloe vera-levet javasol a bélgörcsök elkerülése érdekében.