segít

Részvény

A fagyos napokban a meleg tea kellemesen meleg lehet. Ha az ősz folyamán legalább egy zacskó dartsot összegyűjtött és megszárított, akkor itt a tökéletes alkalom a használatukra.

Egy csésze csipkebogyó tea jó adag C-vitamint biztosít a szervezet számára, és stimuláló hatású. Ivás után meglesz az a mennyiségű energia, ami hiányzik télen.

Betakarítási időszak

Az apró vörös bogyók, amelyek hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, a csipkebogyó gyümölcsei. Ez a cserje egy-három méter magasra nő, és görbült tövise jellemzi. Népileg a gyümölcsöket csipkebogyónak hívják, szüretelésük az őszi hónapokban kezdődik és az első fagyok beköszöntével ér véget. Csak érett és sértetlen dartsokat gyűjtsön, amelyeket aztán tovább feldolgozhat.

Vitaminbomba piros bogyókban

A darts a magas C-vitamin tartalomról ismert, amely növeli a szervezet védekező képességét és fontos antioxidáns. A darts az A-vitamin forrása is, amely az egészséges csontok és fogak számára szükséges. Ezen kívül tartalmaznak ásványi anyagokat magnéziumot, kalciumot és vasat.

Csipkebogyó tea fogyasztásával javítja immunitását, támogatja az emésztést és csökkenti a rossz koleszterinszintet. Ez a természetes tea regeneráló hatást gyakorol az erekre, és idegrendszeri betegségek esetén is ajánlott ivásra.

Hogyan készítsünk csipkebogyó teát?

Házi csipkebogyó tea készítéséhez dartsra lesz szükségünk, amelyet előre összegyűjtöttünk. Gyűjtés után megtisztítjuk és hagyjuk megszáradni. A szárításnak kétféle módja van. Az egyik az a természetes módszer, hogy a nyilakat szitára terítjük és lassan meleg helyen vagy alacsony hőmérsékletű sütőben szárítjuk. A természetes száradási idő azonban viszonylag hosszú, akár egy hónapig is eltarthat.

A szárított nyilakat papírzacskóban tárolja. A tea elkészítése egész szárított dartsból kissé bonyolultabb. Tegyen egy marék szárított dartsot egy tálba egy liter vízzel, és hagyja állni éjszakára. Másnap forraljuk fel a vizet a nyilakkal és tálaljuk.