A cukor vágásában is vannak elkapók.

vágásának

Akár extra fontokért, akár a cukorbetegség miatt aggódik, a cukor csökkentése meglepően kihívást jelent. A hozzáadott cukor az első pillantásra egészségesnek tűnő ételekben is el van rejtve.

Az élelmiszeripari vállalatok új és új módszereket keresnek az élelmiszerek édesítésére és még mindig egészséges címkézésére. Csak annyit kell tennie, hogy észreveszi azokat a természetes szirupokat, amelyek felkerültek a menübe, és az ételek széles választékában is megtalálhatók.

A hozzáadott cukor nem a "nyugat", az Egyesült Államok vagy Nagy-Britannia problémája. A teljes cukor- és cukortermék-fogyasztást tekintve Szlovákia az első helyen áll az OECD-országokban. Átlagosan minden lakos átlagosan közel 50 kilogramm cukrot eszik meg.

Ez rendkívül nagy mennyiség, és a tested határozottan értékelni fogja, ha még fokozatosan elkezdesz megszabadulni a felesleges cukortól. Az egészségesebb (és kevésbé édesített) jövő felé vezető személyes utadon azonban számos kisebb dilemma állhat.

1. Miért károsabb a hozzáadott cukor az egészségre, mint a természetes cukor, amely bőségesen van például friss gyümölcsökben?

A természetes cukor megtalálható a gyümölcsökben, más összetevőkkel és tápanyagokkal együtt, amelyek lelassítják az utat a szervezetben. Ezzel szemben az italokhoz és az iparilag feldolgozott élelmiszerekhez hozzáadott cukor hirtelen felszívódik, ezért megterheli a májat.

A friss gyümölcs rostja lelassítja a cukor (fruktóz) felszívódását, és mivel a cukor lassabban hatol be a véráramba, a máj több időt nyer annak feldolgozására.

Már van előfizetésem - iratkozzon fel

  • korlátlan hozzáférés a Sme.sk, a Korzar.sk és a Spectator.sk tartalmához, valamint az Index gazdasági napilaphoz
  • több mint 20 éves archívum Sme.sk
  • olvasás és interjúk a TV OKO/TV SVET, a Víkend és a Fórum mellékleteiből
  • korlátlan beszélgetés
  • korlátlan hozzáférés videókhoz és szlovák filmekhez a Sme.sk oldalon
  • PC-n, valamint Android és iPhone alkalmazásokban érhetõ el

E-mailben áttekintést kaphat a legfontosabb üzenetekről

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.