érdekében

A diéta során fokozatosan változtassa meg az étlapot egészségesebbé, és állítsa össze a havi ciklusnak megfelelően. Ha betartja, egyszer-egyszer bűnt is követhet - mondja Oľga Floreková orvosi táplálkozási tanácsadó.

Zdenka asszony negyvenéves, két majdnem felnőtt gyermeke van, és egy biztosítótársaság igazgatásában dolgozik. Egész nap a számítógép mellett ül, soha nem sportolt rendszeresen, és általában csak a hétvégén kerül levegőbe. Valószínűleg már ismeri a problémáját: enyhe túlsúly, hátfájás, fáradtság és az életöröm elvesztése. Néhány kipróbált diéta csak a jojó hatást hozta, és hiába változtatta meg étlapját valamivel több mint egy évvel ezelőtt, nem nagyon sikerül fogyni, sőt más problémák sem tűntek el. Megpróbáltuk kideríteni, hol követett el hibát.

VÁLTOZZA AZ étrendet lassan
"Tapasztalatom szerint fontos az egészséges étkezési stílus kiválasztása, amelyet követni fog. Időnként te is vétkezhetsz, de ez nem lehet a szabály "- mondja Oľga Floreková orvosi táplálkozási tanácsadó. Azonban azonnal rámutat, hogy ez nem könnyű, a várakozás csodája nem történik meg.

"Át lehet váltani egy új, helyes étkezési módra egy év alatt, nem egyik napról a másikra. Nem ajánlom a következő típusú elkötelezettséget: Hétfőtől csak zöldségeket és halakat fogyasztok. Tedd fokozatosan. Először zárja ki a menüből a legegészségtelenebbeket, például a sült vagy zsíros ételeket. Két vagy három hét múlva valószínűleg megoldja néhány problémát. Ezután állítsa be az étrendet részletesebben.

Megkezdheti a természetes táplálék-kiegészítők hozzáadását is. Vigyázzon azonban, hogy ne használjon szintetikus anyagokat vagy kimerített kivonatokat, például alacsony zsírtartalmú sajtot vagy más hasonló könnyű terméket. A belőlük kerülő zsírt kimosza egy vegyszer, amely az ételben marad és sokkal károsabb. Ezenkívül a zsír megköti a kalciumot, és ha csak zsírtalanított sajtokat, joghurtokat vagy tejet fogyaszt, akkor nehezen tudja felhasználni belőlük a kalciumot. "

MIÉRT NEM VESZHET Súlyt?
Hol követik el az emberek a leggyakoribb hibákat, amikor a fogyás mellett döntenek? Miért nem lehet néha "lefogyni"? "Néha úgy érzem, hogy még az sem számít, hogy túlzol-e vagy nagyon keveset eszel. Ügyfeleim között sokan vannak, akik diétát követnek, vagy nagyon mérsékelten étkeznek, és azt gondolják, hogy ők is egészségesek, de az ételek összetétele teljesen alkalmatlan számukra, ezért nem fogynak "- mondja Olga asszony.

"Elfelejtik vagy nem tudják, hogy sok hormon van az ételben. Természetes növényi hormonokról beszélek, amelyek nagy hatással vannak az emberi hormonrendszerre és így annak anyagcseréjére. Az étel megfelelő összetételével beállíthatja az égést és az alakot. A helytelen ételösszetétel vagy nem segít, vagy nem árt Önnek. Az elhízás a test bizonyos változásainak eredménye, ezeket ki kell küszöbölni, különben nem fog fogyni. "

Ha fogyni szeretne, készítsen menüt, különösen a terhelésének megfelelően. Az a tisztviselő, aki egész nap számítógép mellett ül, nem fogyaszthatja el ugyanazt az étrendet, mint egy erdei munkás. "Ülő munkában az embereknek nem szabad túlzásba vinniük hússal, hanem hüvelyesekkel is, mert aránytalanul nagy terhet rónak a vesére" - figyelmeztet egy élelmiszer-szakértő. Kerülje az egyszerű cukrot, váltson összetett cukorra. Ez azt jelenti, hogy a sötét, teljes kiőrlésű gabonát részesíti előnyben a fehér kenyér és a péksütemény helyett.

Nem szabad azonban túlfőzni, különben a benne képződő keményítők káros hatással lehetnek a szervezetre. Ne felejtse el megváltoztatni a teljes kiőrlésű kenyér fajtáit sem, ne egyen mindig egyformán. Például a tönkölybúza régi fajtája egészen más glutént tartalmaz, mint az étkezési búza. Bár sokkal több van benne, más összetételű és másképp néz ki. Finomítatlan, nagyon értékes búza. A Kamut, az egyiptomi piramisokban található gabona szintén értékes. Ugyancsak nem finomított, kiváló összetett cukor- és egyéb tápanyagforrás. Édes és rizsként használják. "

SZÓJA A CIKLUS KEZDETÉN
Olga asszony szerint a nőknek arra is figyelniük kell, hogy a menstruációs ciklusuk melyik részén vannak. Az első felében több ösztrogénnek kell lenniük étrendjükben, a második felében progeszteronnak. Kevesen figyelnek erre, de a növényi hormonok helytelen adagolása a havi ciklus során vízvisszatartást okozhat a szervezetben.

Ha úgy érzi, hogy egy bizonyos időszak alatt rendszeresen "duzzad", a kutyát itt temethetik el. A legrosszabb esetekben anyagcsere-rendellenességgé válhat, amely kövérséget eredményez. Akkor még azoknak a nőknek sem sikerül lefogyniuk, akik alapvetően diétát követnek. És hol találhatók meg a szükséges fitohormonok? "A fitoösztrogének elsősorban a szójában, de a burgonyában, a lóhere vagy a ginzeng gyökerében is megtalálhatók" - mondja Floreková mérnök.

"Progeszteront édesburgonyából kap, amelyet nálunk már hipermarketek hálózata értékesít, egy cápa májából vagy a kínai orvoslásban használt Wild Yam gyógynövény gyökeréből. Bioélelmiszerboltokban vagy néhány gyógyszertárban vásárolhatja meg. Ne feledje, hogy mindig figyelembe kell venni az egészségét és a pszichéjét. Ha bármilyen egészségügyi problémája van, forduljon orvoshoz. "

Olvassa el, mit eszik
Lehet, hogy úgy döntött, hogy javítja magát az ajánlott étrend-kiegészítők egy részével. Nem rossz ötlet, de mindig olvassa el figyelmesen a kompozíciót. Ezek a készítmények nem tartalmazhatnak mesterséges színezékeket, például magnézium-oxidot, titán-dioxidot vagy kinolinsárgát. Vessen egy pillantást több vállalat termékére, és válasszon egyet, amely nem tartalmazza ezeket az elemeket.

Feleslegesen akkor fogsz mondjuk ginkgo kivonatot fogyasztani, ha a tabletta szintén tartalmaz káros anyagot. Ugyanezt a figyelmet fordítsa a gyakran vásárolt élelmiszerek, különösen a félkész termékek összetételére. Ügyeljen arra, hogy kerülje mindazt, ami nátrium-glutamátot tartalmaz. Az orvosi táplálkozási tanácsadó figyelmeztet az úgynevezett EČ-kre is. Az emberek gyakran elfelejtik észrevenni őket, vagy egyszerűen nem értik őket. Egy dolog az, hogy az éčky nem oszlik szintetikusra és természetesre, a csomagolásból nem fogja tudni.

"Inkább kerülöm a szintetikát" - tanácsolja Olga. "De mindegyik befolyásolja a hormonrendszert. Például megzavarhatják a pajzsmirigy aktivitását, és ezek az esetek az elmúlt években növekedtek. A legkárosabbak az E 330, szintetikus citromsav, E 300, aszkorbinsav, E 333, káliumsó és E 354, kalcium-tartarát, ami megnehezíti a kalcium bevitelét. Ha valakinek csontritkulása van, ez az anyag nagyon káros lehet.