Amikor a dinnyével kedveskedünk a nyári hónapokban, gyakran találkozunk magokkal, amelyeket késsel automatikusan eltávolítunk, majd a dinnyehéjjal együtt a kukába dobjuk. Legyen óvatos, hatalmas hibát követ el!

testednek

A dinnyemagok nemcsak ehetőnek bizonyultak, hanem nagyon hasznosak is. A táplálkozási szakemberek 2018 egyik trendtermékének ismerték el őket.

A szárított vagy sült dinnyemagok aminosavakkal, zsírokkal és vitaminokkal gazdagítják testünket. E csodás magokból származó italok segíthetnek az embernek megbirkózni a különféle betegségekkel.

A görögdinnye magjának tápértékében az egyik legfontosabb tényező a zsírtartalom. A dinnye magjai gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük a legértékesebb omega-6-ban, amelyek csökkentik a magas vérnyomást és csökkentik a "káros" koleszterin szintjét a vérben.

A dinnyemagok csökkentik az artériás elzáródás és megkeményedés kockázatát, ami elkerüli a keringési problémákat és megállítja a súlyos szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

A szárított magokban körülbelül 35% fehérje van. Ez azt jelenti, hogy elegendő aminosavval rendelkeznek az izomtömeg fenntartásához és a testünk által termelt energia feltöltéséhez. A dinnyemag 4 hasznos aminosavat tartalmaz: triptofánt, glutaminsavat, lizint és arginint. Az utolsó anyag támogatja a szívizmokat, normalizálja a vérnyomást és csökkenti a szívroham kockázatát.

A dinnyemagok büszkék lehetnek magas magnéziumtartalmukra (egy csésze maggal több, mint amennyi egy felnőtt adaghoz szükséges). A National Institute of Health (USA) kutatásai szerint ez a melléktermék segít a vérnyomás szabályozásában, részt vesz a szénhidrát anyagcserében és jótékony hatással van a vércukorszintre.

Kínai kutatók azt állítják, hogy a dinnyemagokban található anyagok - likopin, arginin, cink és mangán - pozitívan befolyásolják a férfi hatékonyságát és növelik a nemi vágyat. A kutatók javasolják ezeknek a magoknak a meddőség kezelésére szolgáló gyógyszerként való használatát, mivel hatékonyak és biztonságosak az emberi egészség szempontjából.

Egyébként Kínában sült napraforgómagot szinte minden sarkon árulnak. A kínaiak megsütik, megkóstolják őket különféle fűszerekkel és megeszik, akárcsak mi napraforgó.

Dinnyemagleves

A dinnyemagok gyógyító tulajdonságai már az ókorban ismertek. A híres keleti orvos, Mahmoud Ibn-Ilyas, aki a 13. században élt, azt írta, hogy forró és párás állapotban tisztítják a vesét és a hólyagot.

A péphez hasonlóan a dinnyemagok is kiváló vízhajtók. A magital tisztítja a testet azoktól az anyagoktól, amelyekből kövek képződnek, segít szabályozni a víz és a só egyensúlyát, szabályozza a vese működését, megszünteti a húgyúti gyulladást.

A főzet hatásosnak bizonyult magas nyomású problémák esetén. A vérnyomás normalizálása elősegíti a belső szervek, köztük a vesék normális működését. Ezt az italt a prosztatagyulladás megelőzésére és kezelésére is használják.

  • 40 g nyers dinnyemag
  • 1 liter vizet
  • 150 g dinnyepép (opcionális)

  1. Öntsön egy liter vizet az edénybe, és tegye alacsony lángra.
  2. Forraljuk fel a vizet, tegyük a darált magokat húsdarálóba vagy turmixgépbe-
  3. Az így elkészített keveréket hagyja egy kis tűzön 30 percig.
  4. Egy idő után vegye le az edényt a tűzről, és hagyja állni még egy órát.
  5. Szűrjük le a levest, és öntsük megfelelő edénybe.
  6. Ha azt szeretné, hogy az ital finomabb legyen, keverje össze a felszeletelt dinnyedarabokkal.
  7. Az első csésze italát reggel éhgyomorra, legalább 30 perccel a reggeli előtt. Igyon 750 ml italt naponta - ossza fel 3 adagra.

Dinnyemagok tejjel

  • 50 g dinnyemag
  • 500 ml tej

  1. Hagyja a magokat száradni a sütőben, majd porrá őrölje őket.
  2. Keverje össze ezt a port alacsony zsírtartalmú tejjel.
  3. Kényeztesse magát minden reggel két pohár (500 ml) italral, éhgyomorra. Naponta egyszer vegye be 3 napig.

Meg kell jegyezni, hogy a dinnyemag főzetek jobban megbéníthatják a fonálférgeket, mint a tökmagok. Ezt megerősítették az 1950-es években végzett kísérleti tanulmányban.

A hagyományos orvoslás más dinnyemag recepteket is ismer, de manapság szinte elfelejtődnek. Például magas vérnyomás esetén keverje a porba a szárított magokat és a dinnye héját, és naponta kétszer fogyasszon 1 hónapig.

Ellenjavallatok

A dinnye minden része tartalmazza a citrullint - egy speciális, ellensúlyozó aminosavat. Jelenléte miatt a dinnyemagokat a prosztatarák és a hím impotencia kezelésében alkalmazzák.

Nagy mennyiségben fogyasztva a citrullin ammónia felszabadulásával bomlik. Ez az elem káros a szervezetre, de különösen a vese és a hólyag betegségei esetén. A dinnyemagok nőknél is tilosak terhesség és szoptatás alatt, de 3 év alatti gyermekeknél is.

Ossza meg ezt a fontos cikket Facebook-ismerőseivel!