- itthon
- Tippek, trükkök és ötletek
- Főzőiskola
- Nyári dinnye frissítő
A dinnye nélküli nyár olyan, mint a tél hó nélkül. A frissítő édes íznek köszönhetően ellenállhatatlan. Semmi sem tudja jobban oltani a szomjat, mint a lédús dinnyepép. Legfeljebb 90-95% vizet, rostot és számos egészséges vitamint és anyagot tartalmaz. Zsírmentes és minimális kalóriatartalmú. Ne felejtsük el csodálatos hatásukat, és feltétlenül vegye be étrendjébe ezt a nagyszerű nyári finomságot. Íme néhány tipp a vörös dinnye frissítőkhöz.
Dinnye limonádé mentával
Vágja le a vörös dinnye pépét, keverje össze és adja hozzá a citromlevet. Öntsük jégkockákkal ellátott csészékbe, adjunk hozzá mentaleveleket, citromszeleteket, ízesítsük mézzel vagy nádcukorral, és jól keverjük össze. Töltsön fel vizet vagy szénsavas ásványvizet, és díszítsen egy darab dinnyével.
Dinnye szendvicsek feta sajttal (változat salátaként is)
A vörös dinnyét és a feta sajtot kisebb kockákra vágjuk.
Szendvicseknél a dinnye és a sajt mellett szedret és nyársat készítünk, amelyekre fokozatosan szúrjuk az egyes darabokat bazsalikommal együtt. Helyezze a nyársakat egy tálcára, és öntse meg olívaolajjal, sóval és szórja meg a zúzott bazsalikom maradványaival.
Saláta esetén keverje össze a dinnyét és a sajtot egy nagyobb tálban. Adunk hozzá mentaleveleket, amelyeket korábban apró darabokra téptünk. Az olívaolajat habverővel felverjük és sóval ízesítjük. Végül töltsön tányérokba, öntsön mészöntettel és díszítse friss mentalevéllel.
Dinnyés pizza
Egy kis tálban keverje össze a rikót, a krémsajtot, a mézet és a vaníliát. Kenje meg a keveréket egy szelet dinnyével, és szórja meg friss bogyós gyümölcsökkel (például szeder, szeder, málna), mentalevéllel és kevés kókuszdióval.
Melon durran
Megtisztítjuk a dinnyét a magból, és levágjuk. Tegyük turmixgépbe, és keverjük össze egy lime levével, egy csipet sóval. Ha a keverék kissé édesnek tűnik, szükség szerint nádcukrot adhat hozzá, és újra összekeverheti. Adjon hozzá mentát és keverje össze, amíg finomra nem törik. Végül keverje össze az áfonyát, majd öntse a keveréket popsicle formákba. Tegye a fagyasztóba legalább négy órára.
Dinnye - eper turmix
Turmixgépben keverje össze a szeletelt dinnyekockákat, amelyeket eltávolítottak a magokkal, eperrel, szeletelt banánnal, cukrozatlan mandula tejjel, citromlével és chia maggal. A keveréket krémesre és puhára keverjük. Ha szükséges, egyedi összetevőkkel ízesítsük.
Grillezett dinnye
Melegítse elő a grillt közepes hőmérsékletre. Megszórjuk a vörös dinnye minden háromszögét olívaolajjal, sóval, fűszerezzük és mindkét oldalát kb. 2 percig sütjük. Szükség szerint adhatunk hozzá mézet is. Helyezze a grillezett dinnyét egy tányérra, fedje le paradicsomdarabokkal, mozzarellával és bazsalikomlevelekkel. Adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, és csepegtessünk balzsamot.