Főzés - Megfelelő táplálkozás
. de egészségügyi problémák forrása is lehet. Különösen, ha kevésbé komoly gyártótól vásároljuk.
A fagylaltban baktériumok, penészgombák vagy élesztők találhatók. Leggyakrabban ennek oka az elégtelen higiéniai intézkedések az edények és a jégkrém felszolgálásához szükséges segédeszközök kezelésekor, és a higiéniai kesztyűk is problémát jelentenek, ezek kötelező használatát gombócok felvételekor még sok eladó nem fogadta el.
Egészségügyi kockázatok
Az élelmiszer-fertőzés által érintett szervezet emésztési zavarokkal, leggyakrabban hasi görcsökkel és hasmenéssel reagál a mérgező mikroorganizmusok jelenlétére, megszabadítva ezzel a szervezetet a káros anyagoktól. De problémákat is okozhat, ha nagyobb mennyiségű fagylaltdesszert fogyasztunk, ami túlságosan lehűti a torkunkat és a felső légutak gyulladását eredményezheti. A fagylalt magas cukortartalmának a fogzománcra gyakorolt negatív hatása sem elhanyagolható.
Kalóriabomba
Ugyanakkor a fagylalt kalóriaértéke is problémát jelent. Ez a nyári finomság valójában egy fagyasztott ital, amely tej- vagy tejszíntartalma miatt valóban gazdag tápanyagtartalommal. Ez egy fehérje-, kalcium- és cukorforrás, valamint gyümölcsfagylalt és vitaminok. De a krémtípusok nagy mennyiségű zsírt is tartalmaznak, egy gombóc legfeljebb 350 kalóriát tartalmazhat. Vigyázni kell a gyümölcspép fogyasztására is, amelyet sokan alacsonyabb kalóriaérték mellett részesítenek előnyben. Különösen az olcsóbbakat készíthették alsóbbrendű, részben elkorhadt, penészes fertőzött gyümölcsökből. És nem kell becsapni a fagylalt meggyőző színével - az epernek valójában nem kell tartalmaznia epret, általában csak egy fagyasztott édes és színes szirup.
Tudod mit .
- . A kínaiak 5000 évvel ezelőtt ismerték a fagylaltot, a gyümölcs és a jég keverékét?
- . az ókori görögök mézzel ízesítették a fagylaltot?
- . A rómaiak ibolyát és rózsavizet adtak hozzá?
- . A recept Marco Polo-nak köszönhetően jutott el Európába, aki más ázsiai különlegességeket is hozott, és a 16. század óta az arisztokrata rezidenciákon való étkezés része.?
- . ennek a pépnek az ipari jellegét a 19. század közepén tette hozzá Jacob Fussell amerikai tejtermelő, aki tejjel, vajjal és más tejtermékekkel látta el a piacot, amíg eszébe nem jutott, hogy a tejszín egy részét jégkrémhez dolgozza fel.?
- . Az olaszok is szeretik a fűszeres fagylaltokat vagy az olívaolajat?
- . A japánok szívesen fogyasztják a fagylaltot szójaszószban, amelynek sós diós íze van?
Jegyzet:
A tej jégkrémben való jelenléte szintén allergiás reakciót okozhat. Van, akinek légszomjproblémái vannak, másoknak emésztési problémái vannak.