Előre főtt törött teljes kiőrlésű bulgur néven elősegíti az emésztést és a rendszeres kiürülést, méregteleníti a vastagbelet, taszítja a farkaséhséget, elősegíti az anyagcserét, segít kordában tartani a vércukorszintet és megnyugtatja az idegrendszert.
Janette Stamová orvos, a Pozsonyi Regionális Közegészségügyi Hivatal (RÚVZ) Egészségügyi Támogatási Osztályáról is ajánlja ezt a gyermekeknek.
"A Bulgur nagy mennyiségű egészséges anyagot tartalmaz, ami elsősorban annak köszönhető, hogy minimálisan feldolgozott gabona - Omega 3 és 6 zsírsavak, ásványi anyagok foszfor, magnézium, kálium, nátrium, vas, mangán és vitaminok, különösen A-vitamin, B3, B1, folsav. Annak ellenére, hogy a bulgur glikémiás indexe közepes, jobb, ha kontrollált mennyiséget kap "- kommentálta.
Ez az étel nagyon jól ismert és népszerű a Földközi-tengeren, Törökországban és a Közel-Keleten, ahol a belőle készült ételek nagy hagyományokkal rendelkeznek. A "bulgur" szó a török "bulghur" -ból származik, és búzadarára utal. Ennek alapja a búzaszem.
Sósra és édesre készíthető. A szakember szerint a hús köretéül is ideális, mert könnyen helyettesítheti a rizst vagy a burgonyát. "Ezt a tényt különösen azok fogják értékelni, akik megpróbálják csökkenteni a testsúlyukat, mert a bulgur alacsony kalóriatartalmú. Nem okoz puffadást, ezért alkalmas a gyermekek étrendjére is" - tette hozzá.
Legyen óvatos, de nem alkalmas olyan embereknek, akik nem tolerálják a búzát és a glutént, nem gluténmentes alapanyag.
Terapeuta: A szeretet egy csodálatos anyag, megszerezhetjük, ha megadjuk
Az a legjobb megoldás, ha valaki magányosnak érzi magát a karácsonyi ünnepek alatt, ha nem marad egyedül. "Ha jól körülnéz, meg fogja találni, hogy van valaki, aki hálás lesz a cégéért, hogy boldoggá teheti jelenlétét és talán jó cselekedettel is" - mondta Jolana Kusá, a Mentális Egészség Liga online terapeutája. tanácsadó központ.