Egészségügyi és orvosi videó: Főzés szuperételekkel: Csokoládé szuperfagylalt fehérjével és kesudióval (2021. február)

Hogyan lehet fogyni az átlagember a való világban nem olyan egyszerű. Az Amerikai Egyesült Államok Elhízás Társaságának éves találkozóján bemutatott kutatás szerint azonban ez a fehérje segíthet - különösen, ha reggelit eszel.

2021

A tanulmányhoz a Biofortis Clinical Research kutatói a Missouri Egyetem Élettani Tanszékének kollégáival együtt 35, 18 és 55 év közötti nőt hívtak meg. Három csoportra osztották a résztvevőket, amelyek különböző reggelikompozíciókat fogyasztottak. Míg az első csoportba tartozó nők reggel megivottak egy pohár vizet, a másik kettő résztvevői 300 kalóriát, ugyanannyi zsírt és rostot tartalmazó reggelit fogyasztottak.

A kettő közötti különbség azonban a fehérje reggeli volt. Az egyik csak 3 g fehérjét tartalmaz, a másik pedig 30-39 g-ot (a tápanyag-fogyasztás napi arányának több mint kétharmada). A vizsgálat végén a nőket arra kérték, hogy értékeljék a nap során érzett jóllakottság és éhség érzését. Mint kiderült, a magas fehérjetartalmú reggeliző csoport nők délután kevésbé voltak éhesek. Azok, akik részt vesznek, kevesebb kalóriát ettek a nap folyamán.

A kutatók azt javasolják, hogy a napot ugyanazzal a fehérje reggelivel kezdjék. Kiderült, hogy a fehérje az összes előny (az enerhetychnist, a tömörség) mellett serkenti az YY hormon peptid bélszekrécióját - hosszú telítettséget biztosít. Ugyanakkor a statisztikák szerint a 20–40 éves nők csaknem egyharmadának nincs elegendő fehérje az étrendjében.

Egy másik extrém étrendnek tekinthető, amely felesleges fehérjét tartalmaz.