bratislavské

A Duna bal partján található Botel Gracia fedélzetének rekonstrukciója és újjáépítése után Pozsony gasztronómiai térképéhez egy újabb, a folyóra vonzó kilátást nyújtó étterem került - SEAFOOD & STEAK RESTAURANT SURF’N’TURF. Ahogy a neve is sugallja, főként a tenger gyümölcsei, a gyümölcsök és a steakek szerelmeseire koncentrál.

Az étterem a hajó felső fedélzetén található, az üvegfalakról a Duna mindkét partjára nyílik kilátás, de a gördülő folyó látványa gyengébb gyomorral rendelkező látogatók számára idegenkedést okozhat az ételekkel szemben. Annak ellenére, hogy a hajó partról nézve kissé elhanyagoltnak tűnik, az étterem tere egyszerű, de fényűző. A helyi konyha kínálata ugyanolyan fényűző, és természetesen az árak ennek is megfelelnek.

Egyféle levest kínálnak - halat (4,90 €). Hüvelyesekből sűrített krémes leves. Kiváló volt. Élveztük az előételeket is, amelyek könnyű főételként elegendőek a kevésbé telhetetlen gyomor számára. Legyen szó avokádóval sült tonhalról, buggyantott tojásról, retekről, meggyparadicsomból, babasalátáról és balzsamecetről (12,90 €), rákhússal töltött kanneloniról, tenger gyümölcsei mártással és tárkonnyal (10,90 €), vagy pörkölt sonkával töltött tintahal karamellizált hagymával, eper és sült saláta kitûnõ (12,90 €).

A főételek közül groupert (úgynevezett zsidó halat, csehül vaddisznónak nevezünk, de szlovák név nélkül) sütünk paprikás kuszkusszal és sárgarépasalátával (33,90 €), marhahamburger grillezett garnélával, saláta, sült tintahal és hasábburgonyával aiolival (12,90 €), tenger gyümölcsei paellával és filé mignonnal (16,90 €) és az USDA főbb entrecóte darabjaival tintahal, burgonya és tejszínes kukoricamártással (29,90 €).

A Surf’N’Turf étterem mögött az argentin steakhouse tulajdonosa, a Hviezdoslav téren található El Gaucho található, de ezúttal elsősorban a legmagasabb minőségű amerikai steakeket választotta. Minden étel kiváló volt, a steakek és a tenger gyümölcseinek kombinációja újdonság volt számunkra, és el kell ismerni, kellemes élmény.

Nagyra értékeltük a kínált ételek eredetiségét, így a Surf’N’Turf valóban rendkívüli helyet foglalt el a pozsonyi éttermek között. Semmi hasonlót nem talál egy másik helyi étteremben.

Akárcsak a klasszikus és drága éttermek sorsa, ezek sem repednek a varratoknál, és így volt ez itt is - a szombati látogatás során csak két asztal foglalt helyet, hétfőn egyedül voltunk itt.

Úgy gondoljuk, hogy a Surf’N’Turf üzleti terve jól fel van állítva, de valószínűleg meglehetősen nehéz lesz elegendő látogatót találni ebben a városban a normák feletti árak tekintetében.

Értékelésünk: 4,5 csillag
Maximális szám: 5 csillag
Az éttermet nem tájékoztatták a látogatásról. A szerkesztőség maga fizette a fogyasztást.