Elmondta, hogy egyes ételek és fűszerek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek javítják az emésztési folyamatokat, felgyorsítják az anyagcserét, különösen a zsírokat, ezért zsírégetőnek nevezik őket. Szerinte a fűszereknek és a gyümölcsökben és zöldségekben található anyagoknak ilyen hatása van.
"A kapszaicin nagyon hatásos a csípős paprikában, főleg a chilis paprikában. Az anyagcsere serkentése mellett támogatja a vérkeringést, véd a fertőzések ellen, szabályozza a cukorszintet, és a közelmúltban bebizonyosodott, hogy képes elpusztítani a rákos sejteket "- magyarázta Béderová.
Emellett javasolja a gyömbér fogyasztását, amely illóolajokat, fokhagymát és hagymát tartalmaz az allicinhez, a citromot a citromsavhoz és a grapefruitot a keserűséghez vagy az ananászt a bromelain enzimhez. "Egyéb fontos pozitívumok mellett ezek az anyagok serkentik a zsíranyagcserét és csökkentik azok szintjét" - magyarázta.
A brokkoli, a gomba, az osztriga és a garnélarák viszont krómot tartalmaz, amely szabályozza a vércukorszintet, és ezáltal elnyomja az édesség iránti étvágyat. Végül, de nem utolsósorban almaecet hozzáadását javasolja az étrendhez, amely támogatja az anyagcserét és az immunrendszert.
"A lazac viszont gazdag jódban van, amely a pajzsmirigyhormonok termeléséhez szükséges és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. A zöld tea antioxidáns hatású, és felgyorsítja az anyagcserét is "- összegezte a nő.