Látszólagos idill

Európa tengerparti területei, amelyek a Földközi-tenger körül helyezkednek el viszonylag biztonságos vendéglátóipari stand. Szinte mindenhol elérhető ivóvíz vízvezetékekben és lényegesen kevesebb turista hagyja a barnától eltérő színű ünnepeket, például afrikai célpontokból. A világ ezen részén a lakosság statisztikailag egészségesebb, alacsonyabb a rák, az elhízás és a cukorbetegség előfordulása, és összességében úgy tűnik, hogy étrendjük az élet alapja. De ez nem azt jelenti, hogy nem tud kijönni belőle túlzásba vinni.

földközi-tenger

Veszélyes gyümölcs

Tipikus mediterrán konyha tört színek, főleg a nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs miatt. Ez önmagában nem jelent problémát, de az alapvető utasításokat be kell tartani. Soha ne vegyen gyümölcsöt olyan helyről, ahol elérheti legyek vagy idegen kezek és nincs lehetősége megmosni. Hiszen azok a saláták és gyümölcsök, amelyektől senki sem fél a szalmonella gyakori forrása. Nehéz ezt elhinni, mivel széles körben elterjedt, hogy ez a pestis elsősorban a tejtermékekben marad fenn. De tévedés, ez a baktérium mindenhol életben maradhat viszonylag sokáig.

Lehet, hogy a szalmonella nem azonnal okozza emésztési problémáit. Néha csak kb ételek nem megfelelő kombinációja. A probléma elsősorban a halak, gombák, alkohol, olaj kombinációja. Egy ilyen menü miatt a sharapata otthon és a nap, az utazás és esetleg a stressz által legyengült test lesz hogy túlreagálja. Fogyasszon, ha meg akarja védeni magát mindig csak érett gyümölcs. Az éretlen, főleg alkohollal kombinálva, tudja Szellőztesse ki megfelelően a beleket. Néhány óra múlva megszokja, de szüksége van rá?

Megégett féreg?

Zacskóval táskában utazni, ahogy a régi harcosok mondják, jó, ha kedvet kaptál a buszon, de végül nem véd a hasmenés ellen. Ezzel szemben maga az alkohol lehet felelős az emésztési zavarokért, ha túlzott mértékben használják. Székletproblémák soha ne oltsa el morgással. Nem segít, és az alkohol még jobban kiszárít. Ne feledje, hogy enni ezen a területen könnyebb és olívaolajban gazdagabb. Nem hashajtóként működik, de nem ad székrekedést, éppen ellenkezőleg. Próbáljon több kenyérterméket, kekszet és szárított ételt fogyasztani. Továbbá a gyümölcsök és zöldségek nem jók víz mennyiségű vízzel. És egyáltalán nem kávé, tej vagy tea. Utolsó tanács: soha ne keverjen bort és gyümölcsöt.

Ételmérgezés

Szenvedhet anélkül, hogy a maffia főnöke lennél ételmérgezés nemcsak Szicíliában, hanem békés Dubrovnikban is. Néha még ártalmatlan megjelenésű étel is okozhatja haldokló körülmények. A baktériumok mérgezett ételt okozhatnak. Általában relatív, ha bármelyikkel megfertőződött rövid inkubációs idő. Néhány órától két napig. Az ilyen fertőzések rövid életűek lehetnek, de ha nem kezelik őket, akkor végzetesek is lehetnek. A kedvencek között van a már említett nyári baktérium Salmonella typhimurium. Egy másik betegség az Listeria monocytogenes, ami különösen népszerű a sajtban, a kenhető ételekben és a pástétomokban. Ha elképesztően illatos steaket rendelt a grillen, vigyázzon Campylobacter. Elégtelenül főtt ételekben fordul elő.

Mérgezett étel egészséges első pillantásra ritkán ismeri fel, ez az árulása. Ha gyengeséget, fejfájást, hasmenést vagy hányást tapasztal néhány órás étkezés után, akkor megmérgezhette és nem szükséges halogatni a kezelést. Szinte soha nem múlik el magától.

Tetszett a cikk? Szóljon bele vita

Szeretne többet megtudni? Kérdezd meg a címet fórumokon