futóknak

Nagy készlet zöldségek. Ízletes és egészséges egészséges étel.

Bár Isten tehetségekkel (vagy ősi genetikai hajlamokkal) ruházott fel bennünket, kialakulása és felhasználása attól a sajátos környezettől függ, amelyben születtünk és élünk. Ezeket a körülményeket megfelelő képzésnek, belső személyes beállításnak és nagyrészt a megfelelő táplálkozásnak köszönhetjük. Ez magában foglalja a makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék, zsírok) megfelelő arányát és minőségét, valamint az egészséges és nélkülözhetetlen összetevők jelenlétét, amelyeket testünk önmagában nem tud létrehozni. Ebbe a csoportba tartoznak néhány telítetlen zsírsavak, néhány aminosav, valamint vitaminok. Testünk megfelelő működése rendszeres bevitelükön múlik. Ez különösen igaz a vízoldható vitaminokra (B-vitaminok, C- és K-vitamin), míg a zsírban oldódó vitaminok (A-, E-, D-vitaminok) ideiglenesen felhalmozódhatnak és felhasználhatók.

A rendszeresen edző futó teste megnövekedett igényeket támaszt az anyagcserével és következésképpen a specifikus tápanyagok, köztük vitaminok és ásványi anyagok bevitelével szemben. A futók étrendjében rendszeresen szerepel a zöldségek és gyümölcsök jelentős része, amelyek a vízben oldódó vitaminok fő forrása. A halak, a tojás és a növényi zsírok fogyasztásának elegendő A-, E- és D-vitamint kell biztosítania. Feltételezné, hogy azok a sportolók, akiknek életmódját az edzők és táplálkozási szakemberek vizsgálják, nem szenvedhetnek vitamin- és/vagy ásványianyag-hiányokat? Az ellenkezője igaz. Az elemzések azt mutatták, hogy jelentős részük főként D-vitamin- és néhány B-vitamin-hiányban szenved. Bár a sportolók több mint fele, köztük az élsportolók, étrend-kiegészítők formájában szed vitaminokat, leggyakrabban a C-vitaminhoz és a multivitaminokhoz nyúlva.

Megkerestük a feltárt hiányosságok okait, és számos tanulmány megerősítette, hogy:

  • A lakosság nagy része D-vitamin-hiányban szenved, különösen az északi, rövidebb napsütésű országokban, és az év nagy részét a csarnokban edző sportolók esetében.
  • A vegetáriánus hiány sokkal gyakoribb lehet a vegetáriánusoknál, mert fő táplálékforrása a hús.
  • Számos vitamin hiányozhat rövid távon, ha az összetevők vagy meghatározott élelmiszerek egy csoportja kimarad az étrendből.
  • A zsírban oldódó vitaminok hiányozhatnak, ha a futó sokáig kerüli a zsírt.
  • A szezon elején csökkentő étrend esetén hiányosságok jelentkezhetnek.
  • Számos vitamin hosszabb távú hiánya különböző krónikus betegségek, különösen az emésztőrendszer betegségei miatt következik be, amelyek gyakran a tápanyagok és ásványi anyagok károsabb felszívódásával járnak.

A legtöbb hivatalos intézmény (különösen az Egyesült Államokban), amelyek táplálkozási irányelveket adnak ki az aktív sportolóknak és kifejezetten a futóknak, vitaminok használatát ajánlják étrend-kiegészítők formájában a hiányosságok és a teljesítmény esetleges csökkenésének vagy a regeneráció romlásának elkerülése érdekében. Ezek az ajánlások összhangban vannak az amatőr és profi futók körében tett megállapításokkal is, amelyek azt mutatták, hogy a válaszadók csaknem 60% -a naponta vitamint fogyaszt, és többségük inkább a multivitamin keverékeket választja. A vitamin-kiegészítőket az étrendben bevitt vitaminoktól függetlenül használják, a zsírban oldódó vitaminok túladagolásának lehetséges kockázatának figyelemmel kísérése nélkül.