A gin az egyik leghíresebb alkoholos ital és a frissítő nyári szórakozás. A következő sorokban elmondjuk azt is, amiről fogalma sem volt.

érdekességei

ღ A gin szó az elavult angol genever szó rövidített változata, ami borókát jelent. Ez az ital fő összetevője is, de természetesen nem az egyetlen.

ღ Eredete a középkorig nyúlik vissza, amikor különböző betegségek, különösen a vesebetegségek gyógynövényként használták. Nem tartott sokáig, és az alkoholos italok területén is talált alkalmazást.

ღ A citrusfélék, az édesgyökér, az ánizs, a baobab, a koriander, a szerecsendió és más összetevők erős keserű ízt kölcsönöznek neki.

Itself Ami a termelést illeti, az erjesztett gabonaféléket először desztillálják. A további desztillációs szakaszban gyógynövényeket és különféle aromákat adnak hozzá, hogy megteremtsék annak jellegzetes ízét. Néha a gint többször desztillálják új és új összetevők fokozatos hozzáadásával.

ღ A 17. század folyamán Narancssárga Vilmos jóvoltából eljutott a Brit-szigetekre, először alulszámláló és nyers formában, mert a boróka helyett terpentint használtak.

England A gin népszerűsége Angliában a 18. században meredeken emelkedett az engedély nélküli termelés engedélyezésével. Ez megnyitotta a piacot az alacsony minőségű gin számára, és az alacsony árnak köszönhetően a lakosság szegényebb rétege is megengedhette magának.

ღ A gin hírneve ennek következtében nagyot szenvedett. A mai napig sok olyan kifejezést találunk az angol nyelven, amelyek átvitt értelemben részegséget vagy kétes hírű bárokat jelentenek.

ღ A gin könnyű hozzáférhetősége együtt jár a megnövekedett fogyasztás mellékhatásaival. A magas halálozási arány által vezetett negatív hatásokat csak 1751-ben szabályozták a gin engedélyezett termelésének és értékesítésének előmozdításával.

ღ A gingyártás különféle fejlesztéseken ment keresztül. Kezdetben egy klasszikus rézkazánban zajlott. A 19. században a cukrot beépítették a gyártási folyamatba, így a gyártók édesebb és finomabb fajtákat kaptak, mint például a népszerű Old Tom stílus.

ღ A desztillált gin és a londoni gin alkoholtartalma legalább 37,5% legyen. Amerikában valamivel többet - legalább 40%. A száraz gin elkészítésének pontos receptjét minden lepárló gondosan őrzi.

Tropical A trópusi kolóniákban általában egy tonikot vagy a tonik fő összetevőjét - a kinint - alkalmazták a malária kezelésére. A gyarmatok katonái találták ki a gin és a tonik kombinációját.

ღ A gin termelése és története a Hasselt-i Belga Múzeumnak köszönhető.

ღ Azt mondják, hogy a gint a test emésztési folyamatainak felgyorsítására tervezték. A lettországi Sigulda Egyetem tudósai által készített tanulmány szerint a gin valójában felgyorsítja az anyagcserét, és hatékonyabban segíti a testet a kalóriák elégetésében. A kísérletek során a kutatók két külön egércsoportot, a gint és a vizet használták. Az egereknek, akiknek egy gin kortyot adtak, 17 százalékkal nőtt az anyagcsere. A víz esetében azonban nem tapasztaltak változásokat.