Vajon mit eszek

00-16 között

A D-vitamin természetesen megtalálható a gombákban, de tartalma is megnövelhető és télen tárolható! És ez nem bonyolult folyamat. Egyszerűen hagyja, hogy a gombák sütkérezzenek a napon.

Különösen télen szenvedhetünk D-vitamin-hiánytól, mivel korlátozott az idő, amikor ki tudjuk tüntetni a bőrünket a napsütésben. Ezért télen ajánlott étrend-kiegészítőkkel kiegészíteni. A gombákban tartósított D-vitamin alternatívát kínál a vegánok és vegetáriánusok számára, és otthon is elkészíthető.

Nemcsak friss gombákat pumpálhatunk D-vitaminnal, hanem akár szárított gombákat is a tavalyi évből. A napfénynek kitett gombák jelentős mennyiségű D-vitamint mutatnak egy évig a napsugárzás után. Tehát egy ilyen nap-vitamin készlet tavaszig tart.

gomba a napon

  • Vágja a gombákat szeletekre, egyenletesen terítse el egy tálcán vagy tepsiben, és tegye ki napos helyre, lehetőleg nyáron 10: 00-16: 00 között.
  • Este borítsa be a gombákat kartonnal a harmatért, vagy bújjon be belé.
  • Másnap tegye ki ismét a napot 10: 00-16: 00 között.
  • Szükség esetén szárítsa meg és tárolja üvegpoharakban (adhat hozzá babérlevelet)
  • A napi adag 10g egy felnőtt számára, körülbelül egy kis maroknyi. Körülbelül egy órán át hagyja duzzadni a vízben, és használja főzéshez.

A D-vitamin fontos az egészséges csontok és fogak, az immunrendszer és az idegrendszer számára. Szabályozza az inzulint, támogatja a tüdő és a szív működését, és rákmegelőzésként működik. A gombák más egészséges anyagokat is tartalmaznak, amelyek támogatják az immunitást, az idegeket és az agyat, antioxidánsokat és antimikrobiális szereket.