2017. január 7, szombat

Egészséges (egy kicsit) mák

good
Január első hetében hallottam egy panaszt egy férfitól otthon, hogy régóta nem csináltam semmit. Mint 15 féle karácsonyi cukorka és egy hét falánk után, csak bámultam. De nagyon jó, fogynunk kellene, de én sütök. De te csak bekukkantasz! Egészséges sütemény, nem kevés cukor vagy méz. Karácsony után végül is jó. Ha azonban nem tudsz ennyire egészséges összetevőt kezelni, adj hozzá habot, mint én, és ez kissé elmosolyodik:)


alakja: kerek, kb. 20 cm átmérőjű

Hozzávalók:
- 150g almapüré
- 100 g zabpehely (vagy más, búza, rozs és árpa keverékét adtam) pehely
- 80g őrölt mák
- 80g dió
- 80g dátum
- 2 érett banán
- 2 tojás
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna

- kb 80-100g forró csokoládé
- 2 teáskanál kókuszolaj
- (fagyasztott) gyümölcsök (szeder, málna, .)
- teáskanál keményítő
- med

Megközelítés:
1. Készítsen almapürét - hámozott és felszeletelt alma (becsült szám) forralásával hagyja kihűlni.
2. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
3. Egy turmixgépben keverje össze a diót pelyhekkel liszt állagúra. A küldetésben összekeverjük a behatolt lisztet és a maradék száraz összetevőket - mákot, fahéjat és szódabikarbónát.
4. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverjen almapürét, banánt, datolyát, tojást és kókuszolajat sima zabkásába.
5. Kombinálja a száraz és nedves hozzávalókat, és öntse a jól összekevert tésztát tortaformába.
6. Kb. 30-35 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni.
7. A csokoládét kókuszolajjal felolvasztjuk a vízfürdőn.
8. Kicsit melegítsük a szedret (elfelejtettem, és lekvárt készítettem), adjunk hozzá ízlés szerint mézet és adhatunk keményítőt is, ha a gyümölcskeverék ritkának tűnik.
9. Élvezzük és egészségesnek érezzük magunkat.