ételeket

Azok a nők, akik terhesség alatt változatos étrendet fogyasztanak, nem valószínű, hogy válogatós ételt szülnének.

A sok éves kutatásnak köszönhetően már ismert, hogy a gyerekek szeretik azokat az ízeket és illatokat, amelyeknek az élet első hónapjaiban ki vannak téve. A kutatók szerint azonban hatással lehet rájuk az étrend is, amelyet anyjuk a szülés előtti időszakban fogyaszt.

"Terhesség alatt a méh viszonylag áteresztő, és az anya által kapott részek egy része éppen a magzat felé megy, amikor az agy kialakul. Ennek valószínűleg hosszú távú következményei vannak "- magyarázta Benoist Schaal, a dijoni Burgundi Egyetem munkatársa, aki a különböző aromák hatásait tanulmányozta az anyaméhben és a gyermekekben az élet első hónapjaiban.

Például egy olyan kísérlet mögött áll, amelyben az első nőcsoport ánizsízű édességeket evett a terhesség utolsó napjaiban, a második pedig nem. Amikor a csecsemők megszülettek, hagyták, hogy szagolják őket. Az első csoportba tartozó anyák gyermekei forogtak és mosolyogtak az erős aroma mögött.

Schaal kísérletének eredményei megerősítettek más vizsgálatokat is, amelyek során az újszülöttek pozitívan reagáltak a különféle ételekre, például a sárgarépára és a fokhagymára. Ez a minta azonban nem mindig előnyös, különösen, ha az anyák a terhesség alatt nem mondtak le az egészségtelen rossz szokásokról. Egy argentin tanulmány kimutatta, hogy amikor a terhes nők alkoholt fogyasztottak, újszülöttek megnyalták ajkaikat a szagtól. Schaal szerint a szag jelentősen befolyásolja, hogy az ember megkóstol-e valamit vagy sem.

Az az időszak, amikor a szülők szilárd étrendet kezdenek táplálni a csecsemővel, időskorban is befolyásolhatja az ételválasztását. Schaal monoton vagy változatos étrendet adott a hat hónapos gyerekeknek, majd figyelte, ahogy a két csoport reagál az új élelmiszerekre. Ismét megerősítést nyert, hogy az eddig ismeretlen ízeket később azok a gyerekek fogadták, akik különféle ételeket ettek.

Ezen kísérletek alapján Benoist Schaal azt állítja, hogy ha egy anya el akarja kerülni gyermeke válogató képességét, akkor a terhesség alatti változatos étrend segít. Szerinte arról is el kell felejteni, hogy mielőbb egészséges és változatos étrendet kell táplálnia gyermekének.

Clare Byam-Cook volt szülésznő, aki olyan hírességes anyáknak tanácsolta, mint Kate Winslet és Kate Beckinsale, szintén hozzáadta ezt a nézetet. Több könyv szerzője azt tanácsolja a szülőknek, hogy készítsenek új ételeket a kisgyermekek számára, még akkor is, ha ellenállnak ennek.

Szöveg: SITA
Fénykép: REDŐNY