BRATISLAVA - A növényi és állati eredetű élelmiszerek és a friss növények hatósági ellenőrzésének eredményei ismertek. Sajnos ezúttal sincs ok az örömre. Több tejtermékben kimutatták a koaguláz-pozitív staphylococcusok túlzott szintjét, sőt a sajtban még a Listerria monocytogenes-t is.

Az Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság (ŠVPS) SR élelmiszer-felügyelői Az 1.8. 31,8-ig. 3 851 hatósági ellenőrzést hajtott végre a növényi és állati eredetű élelmiszereken. "A megadott számból 273 ellenőrzés volt hiányos, összesen 900 hiányosságot találtak. 1482 jogi személyt és 2256 létesítményt ellenőriztek. " az államigazgatás pontosította, kijelentve, hogy a legtöbb ellenőrzésre 1092 (28,4%) kisboltban, majd 1020 (26,5%) közepes méretű üzletbe került sor. 665 ellenőrzés (17,3%) is rávilágított a gyártókra és a csomagolókra.

lelet

A feltárt hiányosságok miatt kiszabott szankciók

98 csoportos bírságot szabtak ki, összesen 4658 euróban. A feltárt egyéb hiányosságokat az adminisztratív eljárás során intézkedések és szankciók bevezetésével orvosolták. A közigazgatási eljárásban 2 intézkedést vezettek be.

A megfigyelt időszakban 61 közigazgatási eljárás lépett hatályba. Bírságot szabtak ki 71 850 euró értékben. "A végső döntések átlagos bírsága 1177,9 euró volt, a legmagasabb bírság ebben a hónapban 12 000 euró volt." tájékoztatta az ŠVPS SR-t.

Mintavétel és laboratóriumi elemzés

Az augusztusi hatósági ellenőrzések során 995 élelmiszer- és nyersanyagmintát vettek, amelyekből a mai napig 675 minta elemzése készült el. "14 minta nem felelt meg a jogszabály követelményeinek, ami a kitöltött minták számának 2,1% -át teszi ki." tette hozzá az államigazgatás.

A kiválasztott nem megfelelő minták leírása

BIO Természetes olívaolaj EXTRA BIO 500 ml az olívaolaj helytelen neve volt.

Juh bryndza koagulazopozitív staphylococcusokat tartalmazott a megállapított határérték felett.

Ízesített kecskesajt pasztőrözött tejből összetételében túlzott mennyiségű koaguláz-pozitív staphylococcus is volt.

A csirkecomb megfagyott a teljes víztartalom miatt kudarcot vallott. A mért érték 4,18 volt, a határ 4,05 volt.

Disznózsír peroxidokat tartalmazott a megadott határérték felett.

Kék mák kártevők jelenléte miatt kudarcot vallott.

Diófélék és szárított gyümölcsök keveréke 200 g tisztátalan szaga volt. Erősen oxidált zsírszagú. Ezenkívül a dió sárga-barna színű volt a kőfejtőben.

Suded juhsajt Listerria monocytogenes volt jelen.

Virágméz a szacharóz meghaladta a megállapított határértéket.

Az ellenőrök gyümölcsöket és zöldségeket is ellenőriztek

2019 augusztusában a friss gyümölcs és zöldség kereskedelmi minőségének ellenőrzésére felhatalmazott ellenőrök 172 ellenőrzést végeztek a friss gyümölcs és zöldség kereskedelmi minőségével kapcsolatban. A kiskereskedelmi egységekben 142, az őstermelőknél 9, a nagykereskedelmi raktárakban 21 ellenőrzést végeztek. Az ellenőrök összesen 127 295,02 kg árut ellenőriztek, ebből 744,12 kg nem felelt meg a különleges szabványok vagy az általános előírások követelményeinek, míg a kiskereskedelmi egységekben 708,67 kg nem megfelelő árut találtak.

Az őstermelőknél végzett ellenőrzések során nem tártak fel nem megfelelő termékeket. A nagykereskedelmi raktárakban nem megfelelő árukat találtak 35,45 kg mennyiségben. A nem megfelelő árukra vonatkozóan megállapították a nem megfelelőséget. "A nem kielégítő terményszám 56,7% -a nem teljesítette a minimális minőségi követelményeket a jelölésben, 20,9% a kereskedelmi minőségi jelölésben és 22,4% a jelölésben. " összegezte a ŠVPS SR. Elmondása szerint augusztusban a legkielégítetlenebb növények közé tartoztak őszibarack, nektarin, alma, paradicsom a pirospaprika.

1 közigazgatási eljárást érvényes határozattal megszüntettek. "350 euró bírságot szabtak ki" az államigazgatás kijelentette, hogy Pozsonyban esett.