Honolulu, Hawaii

A hawaii ételek a konyhák kész mismása, amely egyesíti a helyi hagyományokat az Egyesült Államokból, Ázsiából és Latin-Amerikából érkező migránsok több hullámának válogatott ételeivel. Ennek eredményeként rengeteg nyers halból készült saláta, piszkának hívják, könnyen elérhető szendvics formában. A tonhal és a tintahal a két legjellemzőbb alapanyag, amelyeket a kimchitől a cevicheig minden ihletett ízekkel készítenek. A város virágzó kamionos gasztronómiai kultúrával is rendelkezik, a teherautókkal teli parkolók kulináris túrákat szerveznek Hawaiira.

kész

Hong Kong

Nem meglepő, hogy a Michelin úgy döntött, hogy kiadja a város első utcai éttermi útmutatóját, ahol a helyi utcai ételek kóstolása népszerű hétvégi tevékenység. A Hop Yik Tai a város legfinomabb cheong szórakozását kínálja (párolt rizstekercs szója-, szezám- és hoisin szószban áztatva). A Fei Jie minden nap vonzza a vendégeket párolt pulykavese és sertéshús miatt. A Tai On Building lakótelep folyosói pedig minden este életre kelnek, amikor éjszakai élelmiszerpiaczá alakul.

Hirdető

Durban, Dél-Afrika

Talán azért, mert Durban egész évben gyönyörű időjárással rendelkezik, vagy indiai hatással bír, de ez a dél-afrikai város bajnok az utcai ételekben. A helyi gasztronómia a zulu, az indiai és a fehér dél-afrikai konyha keveréke. A város különösen ismert curryjéről, amely a generációk során alkalmazkodott a dél-afrikai alapanyagokhoz és ízekhez. A kis Gujarat, ahogy a belváros központjában, a Prince Edward Street-en hívják, szerény, de tisztelt intézmény, amely hű marad a klasszikus utcai ételekhez. Vegetáriánus és tipikus durbani nyuszi chow-t kínál - üreges kenyeret, curryvel töltve, amely gyümölcslé is szolgál.

Párizs, Franciaország

A párizsi étkezés önmagában is élmény lehet. A haute konyha egész könyvtárak témája. De itt a legszerényebb ételek is a leginkább inspirálóak. Egy hideg napon nem élveznek mást, mint a sült gesztenyét árusító utcai árusok. És palacsinta. Lehet, hogy étteremből származnak, de a legjobbak a Montparnasse környéki utcákon találhatók. Hajdina palacsinta gruyère sajttal, sonkával és tojással - peremén ropogós, közepén puha - a nap bármely szakában hasznos lesz.