A szlovák mezőgazdasági termelők és élelmiszer-termelők nem uraik a szlovák élelmiszerpiacnak.

A kiskereskedelmi láncok pultjain - amelyeken keresztül a legtöbb élelmiszer-vásárlás történik - a külföldi és nem a szlovák élelmiszeripari termékek dominálnak. Ezt állítja a szlovák Mezőgazdasági és Élelmezési Kamara.

hazai

A gazdálkodó és az élelmiszer-önkormányzat 2013 óta nyolc kiskereskedelmi lánc 54 üzletében végez felmérést a hazai és külföldi élelmiszerek képviseletéről. A keresőben 28 legfontosabb vásárolt termék található. A felmérés szerint a helyzet az elmúlt négy évben csak minimálisan változott: 2013-ban az importált élelmiszerek 61, a szlovák élelmiszerek pedig 39 százalékot tettek ki, tavaly ez a pontszám csak kevesebb, mint egy százalékkal változott a szlovák gyártók javára.

"Ez elhanyagolható elmozdulás már a kereskedők gyakori kijelentései miatt, miszerint elsősorban szlovák ételeket próbálnak eladni" - mondta Milan Semančík, az SPPK elnöke. Csak négy termék jobb, mint 60 százalék. A tojás meghaladta a 72, a tej 63, a méz 61 és az ásványvíz 60 százalékot.

Szlovákiának egyetlen tojást sem kellene importálnia, mert termelésük fedezi a hazai fogyasztást, de a láncok az olcsóbb, de kisebb lengyel tojásokat részesítik előnyben. Az üzlet a tavalyi válság idején megígérte a tejüzemeknek, hogy ez segít a tej és tejtermékek értékesítésében. A Szlovák Tejipari Szövetség elnöke, Stanislav Voskár szerint azonban a valóság teljesen más. A sajtimport tavaly 8 százalékkal nőtt, az export azonban 14 százalékkal csökkent. A vajat 24 százalékkal kevesebben exportálták, de két százalékkal többet.

A hazai agrár-élelmiszeripari termékek arányának kevesebb mint 40 százalékával Szlovákia az uniós országok farkán van. Ehhez képest a régi EU-tagállamokban a hazai termelés részesedése meghaladja a 80 százalékot. Sokkal jobbak Magyarországon, Csehországban és Lengyelországban is, ahol a hazai élelmiszerek aránya 70 és 80 százalék között mozog.

Szlovákiának hozzá kell adnia a burgonya termeléséhez és értékesítéséhez, amelynek csak 54 százalékos a részesedése, de a kenyér és a péksütemények is - csak 53 százalék. Nem is beszélve a zöldségekről és gyümölcsökről, ahol a szlovák zöldség- és gyümölcstermelők részesedése csak egyharmada. A szlovák hús ritkává válik - például a csomagolt húsnak csak az ötödik képviselete van.