Sokáig őszinte házi müzlit akartam készíteni reggelire. De a receptek többségét a sütőben sütik, és én valahogy nem akartam ilyen nagy adagot készíteni. Csak valami egyszerűt, gyorsat és legfőképpen ropogót akartam. És pontosan ezt kellett elkészítenem otthon.
Mivel nem volt otthon dió, mazsola és egyéb finomság, amit általában nekem adtak, az enyém nagyon egyszerű volt - mindössze 4 hozzávaló. És ez elég volt. Természetesen mindent felvehet az öszvérébe. Például dió, mag, szárított gyümölcs vagy csokoládé darab.
Itt van egy alap recept és eljárás a házi müzlihez serpenyőből.
Szükségünk van:
- zabpehely (2 adagra kb. 3-4 PL)
- kókusz chips
- med
- egy darab vaj
Megközelítés:
- Tegye a zabpelyhet egy tapadásmentes serpenyőbe, és lassú tűzön szárítsa meg. Ugyanakkor folyamatosan keverjük a pelyheket. Egy idő után megbarnulnak és csengeni kezdenek. Ezután kókusz chipset adunk hozzá, és egy darabig pelyhekkel sütjük.
- Öntsük a kész pelyheket és a kókuszdiót egy tányérra, és olvasszunk fel egy darab vajat (kb. 30 gramm) a serpenyőn. Ízlés szerint adj hozzá mézet az olvasztott vajhoz, és keverd össze. Azonnal hozzáadjuk a pirított pelyhünket kókuszdióval, és jól összekeverjük, hogy a massza minden darabot beburkoljon.
- Tegye ki a müzlit a tűzből, öntsön egy tányérra, és hagyja kihűlni és egy ideig megszilárdulni. Célszerű a masszát kisebb darabokra osztani, hogy ne legyenek túl nagy csomók. Néhány perc múlva a házi müzli készen áll a tálalásra.