növények

Részvény

Annak ellenére, hogy jelenleg van lehetőségünk zöldségeket és gyümölcsöket beszerezni az üzletekben a világ találmányától és különböző évszakokban, a helyi és regionális növények, amelyek számos előnnyel járnak, egyre inkább előtérbe kerülnek. A következő sorokban olvashat róla.

Frissebb és finomabb

Először is meg kell említeni azt a tényt, hogy a regionális gyümölcsöket és zöldségeket különösen akkor fogyasztjuk, amikor általában a földrajzi szélességünkön növekszik és érik. Az ezekből az ételekből álló étrend természetesen természetesebb a testünk számára, és mivel még őseinknek sem okozott problémát az étrend hozzáigazítása a különböző évszakokhoz és azokhoz a növényekhez, amelyek ezek alatt elérhetőek voltak, nekünk sem lehet nehéz.

A helyi növények előnyben részesítése a világ minden tájáról behozott termények helyett a frissebb és jobb illatú, de mindenekelőtt az íze. Az importált gyümölcsök és zöldségek halvány íze és illata annak is köszönhető, hogy ezek a növények gyakran a fogyasztó felé érnek, és még tartósítószerekkel is kezelik őket, ami csak egy újabb felesleges kémia.

Érdekelni fogja

Hogyan tisztítsuk meg a matracot? Tedd a következőképpen, és nem fogsz belemerülni a saját mocsokodba

    70 4
  • 2019.09.14

Hiányzott a citrom? Nem fontos! Ezek a citromlé legjobb helyettesítői

    72 2
  • 2019.04.09

Jobb tápérték

Logikus, hogy ha a növények nagy távolságból érkeznek hozzánk, így nem sokat beszélhetünk frissességükről, akkor ennek a zöldségnek és gyümölcsnek bizonyos mértékű romlása van, nemcsak a szag és az íz, hanem a táplálkozási szempontból is. vonatkozás.

Mindenesetre egy paradicsom, amelynek elegendő ideje volt az érésre, és a megfelelő pillanatban leszakadt, mint az, amelyik leszakadt, míg a nagyrészt zöld, táplálkozási szempontból értékesebb a test számára. A gyümölcsnek a legmagasabb tápértéke van éretten betakarításkor, és akkor ideális, ha közvetlenül a hámozás után fogyasztják. A fentieken túl az importált növények tápértékét is rontja a nem megfelelő kezelés vagy tárolás. Ebben az esetben a szezonális és a helyi ételek is jobb választás az egészségünk számára.

Az intolerancia és az allergia kockázatának csökkentése

Testünk régóta hozzászokott a helyi gyümölcsökhöz és zöldségekhez, bélmikrobiotánk alkalmazkodott hozzájuk. Egyszerűen fogalmazva, genetikailag már alkalmazkodtunk fogyasztásukhoz, és emiatt ezek az ételek is a legelőnyösebbek számunkra, és a szervezet nagyobb problémák nélkül képes feldolgozni őket. Noha a testnek jelentős problémái lehetnek az egzotikus növényekkel, nem ritkán fordulnak elő allergiás reakciók, különösen a citrusfélék elfogyasztása után. Ezért, ha nem akarjuk feleslegesen bonyolítani az életünket ételallergiákkal vagy intoleranciákkal, körültekintően kell eljárnunk az import növényekkel szemben és mértékkel kell fogyasztanunk őket. Különös gonddal kell eljárni a kisgyermekek számára készült élelmiszerek bevezetésekor.

Kevesebb terhet ró a környezetre

Végül szeretnénk megemlíteni a bolygónk megmentésének előnyeit. Mivel a helyi ételeket nem kell nagy távolságokból importálni, ez kiküszöböli azt a hatalmas mennyiségű kibocsátást is, amelyet teherautók, repülőgépek stb. A regionális élelmiszerek rangsorolásával a környezeti lábnyomunkat is csökkentjük.