Fagyasztópelyhek? És miért nem! Ezekkel az előnyökkel jár

A zabpehely egy szuperétel, amely segít a testsúly és a vér koleszterinszintjének szabályozásában. A száraz zabpehely megfizethető és stabil cikk az üzletekben. Leggyakrabban öntözve és szinte fűtetlenül fogyasztjuk őket. És milyen tapintattal próbálják meg fagyasztani a pelyheket, mielőtt megeszik őket?

VIDEÓ: Egészséges sütik 4 összetevőből

Forraljuk és fagyasszuk le

A fagyasztópelyheknek számos egészséges előnyük van. Főzheti és másnap reggel a fagyasztóban tárolhatja fogyasztás céljából, ha tudja, hogy elfoglalt lesz, hogy reggel egy kicsit megfőzzön az edényben. A főtt pehely tartalmazhat pl. Szárított gyümölcs. A fagyasztott zabpehely íze jobb és hangsúlyosabb. Öntsön forró tejet egy tál pehelybe, adjon hozzá kevés vizet, keverje össze fokozatosan. Fedje le az edényt vagy edényt fedővel és engedje le a hőmérsékletet. Forraljuk a zabpelyhet kb. 15 percig. A főzési folyamat alatt keverje meg, hogy megakadályozzák, hogy az edény aljára tapadjanak és meg ne égjenek.

fagyasztópelyhek

Jégkockák

Hagyja kihűlni a főtt zabpelyhet. Tegyen bele néhány jégkockát a tálcából, és fedje le műanyag étcsomagolással, és tegye a fagyasztóba körülbelül két-négy órára, vagy amíg a zabpehely és a kockák meg nem fagynak. Távolítsa el a kockákat a pelyhekből, és tegye őket egy tálba a mikrohullámú sütőbe. Állítsa a fűtést "leolvasztásra". Melegítsük puhára és melegre.

Keverjen össze még egy kis tejet, szárított gyümölcsöt vagy bármilyen édesítőszert, ha szükséges, lehetőleg steviat vagy mézet. Sok ember számára a forró tál zabpehely a nap kezdésének tökéletes módja. Függetlenül attól, hogy nyers vagy főtt pelyhekkel foglalkozik, a nyers zabpehely fogyasztása nem csak biztonságos, hanem ugyanazokat az előnyöket nyújtja, mint amikor főz.

Zabpehely előnyei

Főtt vagy főzetlen zab magas tápértékű, körülbelül 310-390 kalóriát tartalmaz 100 g adagban. Ez egy szörnyű 9–11 gramm rost és 13–17 gramm fehérje. A zab szintén jó forrás a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok számára, amelyek egészségesek a szív számára. A bennük lévő oldható rostok segítenek a koleszterin megszüntetésében és a vérnyomás csökkentésében, az oldhatatlan rostok pedig az emésztőrendszer egészséges és hatékony megőrzésében.

A zabpehelyben lévő béta-glükán szintén segíthet a vércukorszint szabályozásában, a lignánok pedig megvédhetik a testet a ráktól. A nyers zabpehely általában kissé nehezebben fogyasztható, általában a főzési folyamat során megpuhul. Finomabb textúrát azonban elérhet, ha több órával előre elkészíti őket.

Pehely ezerféle módon

A nyers pehely csempészése a napi étrendbe számos más módon is lehetséges. A gyors snackhez keverje össze a nyers zabpehelyet joghurttal és friss gyümölcsökkel. Ha hagyja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben ülni, a zab lágyabb lesz és könnyebben rágható. A nyers zabpehely salátákhoz alkalmas, vagy levesbe keverve, vagy burgonyával, tésztával vagy tonhal salátával keverve működik. Kombinálja a nyers zabpelyhet fahéjcukorral és egy kevés vajjal, hogy ízletes és tápláló feltétet hozzon létre a muffinokhoz és süteményekhez.