Miért stresszellenes édességek? Milyen étel enyhíti a stresszt? Mindenki! - Túlnyomó többségünk válaszolni fog. A stresszes tapasztalatok mozgósítják a testet, hogy felszabadítsák a kortizolt - a harcra vagy a menekülésre tervezett hormont.
A kortizol olyan állapotba vezet, hogy "valami, ami szükségszerűen lenne", és valami, ami általában egy csomó szénhidrátnak bizonyul. Természetesen édes szénhidrát. De minél többet eszünk, annál rosszabbak lesznek a dolgok. A zsír ugyanis egy olyan enzimben van, amely az inaktív kortizont aktív kortizollá alakítja. A zsírtartalékot tehát saját magunk finanszírozzák, így több stressz indul be és minél többet eszünk, annál intenzívebben kapunk nagyobb idegességet.
Megjegyzés: a legrosszabb ebből a szempontból a hasi zsír - a sejtek négyszer több kortizolt tartalmaznak, mint a test más részeinek zsírsejt-receptorai!
A hét stressz ellen
1. Első szabály: kerülje a kávét, energiaitalokat és stimulánsokat. Bár késleltethetik a stressz okozta fáradtságot, a hatás gyorsan csökken
2. Vigyázzon elegendő mennyiségű folsavra. Ez a vitamin általában a termékenységgel jár: javítja a spermiumok minőségét, hat az anya testében a baba idegrendszerére. De a felnőtt idegrendszer számára a folsav elengedhetetlen, mert két alapvető neurotranszmittert termel - a szerotonint, amely megnyugtatja és lendületet ad a noradrenalinnak. Ahogy a neve is sugallja (latin folium - levél), legtöbbjük levélzöldségben található, különösen spenótban, de salátában, káposztában, brokkoliban, spárgában, karfiolban, kelbimbóban is.
3. A nyers, ropogós zöldségek pusztán mechanikus módon enyhítik a stresszt. A harapás ellazítja az izmokat, önkéntelenül összeszorítja az állkapcsot, ami enyhíti a feszültséget. Természetesen az izmokat és az állkapcsokat is ellazíthatja a bordák vagy krumpli harapásával, de a kalóriaeredmény teljesen más lesz.
4 Elégedettségünk a szerotonin koncentrációjától függ. "A boldogság hormonja", ahogy gyakran nevezik. A túl sok fehérje az étrendben csökkenti a szerotonin koncentrációját az agyban. Így segít növelni a stresszt, csökkenti az ellenállást és gyengíti az egészséget.
5 Az E-vitamin erősíti az immunrendszert, a B-vitaminok - enyhítik az idegességet, az omega - 3 erősítik a szívet és az agyat. Mindegyik egészséges zsírban van jelen zsíros halakban és diófélékben.
6 Ha a tökmagról beszélünk - sok a cink, a cinkhiány rontja a hangulatot és növeli a depresszió kockázatát.
7. Várj. és a csokoládé? Miért nem szerepelt eddig a csokoládé a listán? A csokoládé kellemes módszer a szerotonin termelésének növelésére, amely egy relaxációs és nyugtató hatású neurotranszmitter. Igen. Növeli. Enyhe. És feltétlenül, ha ilyen minőségű és meleg csokoládét szeretne. Egyébként vigyázzon a kalóriákra.