Néhány évvel ezelőtt a hummus népszerűsége is gyorsan emelkedett régiónkban. Finom és gyors finomság, amely nem árt a karakterednek. Ezenkívül rengeteg információt kaptunk egészségügyi előnyeiről. Ezek a tények azonban valóban igazak?
Kiváló fehérjeforrás
Az ételeket, amelyek fő alkotóeleme a csicseriborsó, elsősorban magas fehérjetartalma miatt ajánljuk. Ezért érdemes még fogyókúrák alatt is használni, amikor ez kiváló energiaforrás és minimális kalóriatartalommal is rendelkezik.
"A hummus jó lehetőség lehet harapnivalóra. Alacsony glikémiás indexű szénhidrátokban gazdag, ami azt jelenti, hogy tartósan felszabadítja a glükózt és fenntartja a vércukorszintet, valamint a glükózszintet. Fő nyersanyaga a csicseriborsó, amely jó fehérjeforrás. 8 gramm fehérje van 100 gramm hummusban "- magyarázza Elliot Moore, a Popsugar táplálkozási tanácsadója.
Fogyassza edzés előtt és után
Emiatt a fogyasztását körültekintően kell kezelni. Ha lusták napjaink vannak, a hummus nem sokat ad nekünk. De ha nagyon sok fizikai aktivitásunk van, vagy nagyon kimerültek vagyunk, akkor ez kiváló kiegészítő energiaforrás számunkra.
A magas fehérjetartalom miatt edzés előtt vagy után is meg kell fogyasztanunk, mert ez segít új izmok felépítésében és az anyagcsere elindításában.
Allergiára is alkalmas
A hummus óriási előnye, hogy különféle ételallergiában szenvedők fogyaszthatják el. Nem tartalmaz glutént, nem tartalmaz diót, és vegánoknak is alkalmas.
Tehát, ha egy látogatásra vár, bárki számára elkészítheti, senkit nem sért meg, és nem okoz egészségügyi problémákat.
A hummus nem olyan, mint a hummus
Elliot Moore elmagyarázza, hogy nem szabad engednünk a hummus mániának, és semmilyen forrásból nem szabad ezt fej nélkül megennünk. Különbség van, hogy otthon készíti-e, vagy valahol készen vásárolja meg.
A félkész élelmiszerek ugyanis nem használnak ilyen kiváló minőségű ételeket, és gyakran a zsírtartalom is jelentősen magasabb, így már nem jut annyi fehérje a szervezetébe, és több kalóriát is tartalmaz. Elkészítése meglehetősen egyszerű, néhány könnyen hozzáférhető összetevőből áll, ezért jobb, ha otthon készíti el.
A melléklet is fontos
Bár a hummust diétás ételként mutatják be, könnyen meghízhat néhány kilogramm miatta. Ő maga nem sok kalóriát tartalmaz, de a probléma a köret, amelyet eszel.
Legyen szó pitáról, péksüteményről vagy kenyérről, ezek jelentősen megnövelik a kalóriatartalmát, így hirtelen még jobban lekerekedhetünk. Ehelyett friss zöldségekkel, például sárgarépával, karalábéval, paprikával, uborkával vagy zellerrel vágott ropogós rudakkal kell enni a hummust. Tehát igazán egészséges és alacsony kalóriatartalmú csemegét vagy vacsorát kap.