ezelőtt

Az új üzlet, amely szöges ellentétben állt a vendéglátóhelyek hagyományos szovjet stílusával, szó szerint szenzációt váltott ki.

Moszkva, január 30. (Teraz.sk/TASR) - Az 1990-es évek elején abszolút áruhiány volt Moszkvában. Nemcsak a boltok pultjai ásítottak az ürességen keresztül, hanem a mellettük álló vagy ülő eladónők is. Nagyon jól emlékszem rá, mert ekkor kezdtem el dolgozni az orosz fővárosban, mint a Szlovák Rádió külföldi tudósítója. Szinte sehol nem volt semmi, és amikor valami megjelent, sorozat alakult, és néha azt sem tudta, milyen árukra vár. Azonban abban a hitben foglalt állást, hogy megkapja valamit - ez nemcsak azt a reményt jelentette, hogy vásárol valamit valahol, hanem a nap elengedhetetlen feltétele is.

Ebbe az elhagyatottságba, szürkeségbe, kopottasságba és unalomba valami nagyon lendületesen belépett, ami abszolút ellentétben állt a mindennapokkal - valami bőséges és gazdag, fényes és mosolygós jött. Nem meglepő, hogy a McDonald’s első üzemének megnyitása nemcsak Oroszországban, hanem valójában az egész volt Szovjetunióban is annyira felhívta a figyelmet. Az étterem kapui először pontosan harminc évvel ezelőtt, 1990. január 31-én nyíltak meg.

Az új létesítmény, amely éles ellentétben állt a hagyományos szovjet vendéglátóhelyek stílusával, szó szerint szenzációt váltott ki. Az érdeklődés valóban óriási volt. Az eseménynek tulajdonított komolyságot az is bizonyítja, hogy az akkori moszkvai kirendeltség egyik első látogatója Oroszország egyik legnépszerűbb politikusa és Borisz Jelcin leendő orosz elnök volt.

Az ötlet megvalósulása azonban hosszú időbe telt - tizennégy év telt el a megvalósítása óta, és ezért mondták egyesek egy adag szarkazmussal, hogy a művelet megnyitásának előkészületei hasonlítanak az űr elindításának előkészületeire. program. Az első tervek 1976-ban jelentek meg, de a konkrét körvonalakat csak 1988 áprilisában kezdték megrajzolni, amikor megállapodást írtak alá a moszkvai kormány és a McDonald's közötti étterem megnyitásáról. Aztán a dolgok gyors fordulatot vettek - az építkezés 1989 májusában kezdődött, és az első üzem ünnepélyes megnyitására 1990 januárjának utolsó napján került sor.

A nagy orosz költő, Alekszandr Puskin szobrának felügyelete alatt, Moszkva központjában, a Puskin téren a kora reggeli órák óta több száz vagy akár ezer ember gyűlt össze, hogy kihagyja ezt a lehetőséget. Tucatnyi televíziós kamera és a balalaika ritmusban ugráló Mickey egerek kísérték őket. A sorozat olyan hatalmas volt, hogy bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. A nyitónapon a 900 férőhelyes étterem több mint 30.000 embert szolgált ki, ezzel új gyorsrekordot állítva fel a gyorsétteremlánc történetében az első munkanapon. Az első nap látogatói számának korábbi rekordját, amely 9100 fővel Budapesthez tartozott, Oroszország metropolisa több mint háromszorosával haladta meg.

"A tanács óriási volt, mintha egész Moszkva állt volna ott. Megakadt a fejemben, hogy hány szétszerelt hamburgert osztottak több részre. Megmagyaráztuk nekik, hogy mindent együtt kell enniük, még a kezükkel is. Néhányan megdöbbentek. " az egyik első alkalmazott, Karina Pogosovová, aki a mai napig a moszkvai McDonald's-ban dolgozik, felidézte a művelet megnyitását.

1990 elején a látogatók három rubelért vásárolhattak egy Big Mac-et, amely a Szovjetunió 150 havi átlagos havi fizetésével megegyezett a moszkvai tömegközlekedés havi jegyének árával. A moszkvai hadművelet megnyitásának kerek évfordulója alkalmából a társaság ajándékot készített a vendégeknek a Puskin téren. Január 31-én a Big Mac harminc évvel ezelőtti áron kínálja. Szemléltetésképpen: ma a Big Mac 135 rubelbe kerül, míg az átlagos havi fizetés Oroszországban alig haladja meg a 40 000 rubelt.

Három évvel az első fecske után Moszkvában további két műveletet hajtottak végre - fokozatosan más városokban. Szibériában 2008 februárjában nyitották meg első éttermüket Tyumen városában. Jelenleg ennek a gyorsétteremláncnak több mint hétszáz étterme van nyitva Oroszországban, és naponta több mint másfél millió vendéget szolgálnak ki. Az elmúlt harminc évben ez a szám több mint ötmilliárd embert jelent.

Mark Karena, az orosz McDonald's vezérigazgatója szintén rámutat az orosz vendéglátóipari piac hatalmas potenciáljára, mondván: "Az orosz családok jövedelmüknek csupán négy százalékát költik otthon kívüli étkezésre. Más országokban ez 45-50 százalék, itt van hol növekedni Oroszországban. "

A moszkvai McDonald's-ot kevesebb mint két évvel a Szovjetunió összeomlása előtt nyitották meg. Közgazdászok szerint azonban fontos jelzést adott a külföldi befektetőknek, hogy a volt birodalomban a helyzet jobbra változik. Ez a gyorsétterem-hálózat jelentős hatással van az orosz gazdaságra is. Az orosz piacon végzett három évtized alatt a vállalat számos olyan vállalatot és üzemet hozott létre, amelyek élelmiszer- és mezőgazdasági termelést gyártanak és szállítanak egyes üzemek számára. Jelenleg a beszállítók 98 százaléka Oroszországban található. Jövő évre azonban az összes terméket csak orosz gyártóknak kell gyártaniuk és szállítaniuk, a cég minden szabványának megfelelően. Amikor a vállalat harminc évvel ezelőtt Oroszországba érkezett, nyersanyagának 80 százalékát külföldről importálta.

Moszkvában azonban nem ez az amerikai gyorsétterem-lánc első ága volt a keleti blokkban 1990-ben. Két évvel azelőtt a belgrádi polgárok vagy a győri magyarok hamburgert kóstoltak. A társaság első szlovákiai éttermét 1995 októberében nyitották meg Besztercebányán.