A jódozott só elegendő jódot képes biztosítani? Az asztali só az emberi test jódhiányának egyik oka is lehet?

képes

A jód az egyik nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyre a testnek szüksége van. A jód nem képes maga termelni a testet, és függ az élelmiszerből származó jódellátástól. A jódigény napi 180-200 mikrogramm (mikrogramm) felnőtteknek, terhes és szoptató nőknek 230-260 mikrogramm, de a jódigény nemcsak terhesség vagy szoptatás miatt növekszik, hanem:

- hideg
- szennyezett környezet
- nitrátellátás révén

A biztonságosnak tekintett jód adag 500 mcg.

A felesleges jód a vizelettel és a széklettel ürül a szervezetből. A szervezet a jódot körülbelül 3 hónapig tárolhatja a pajzsmirigyben, a lépben, a vesében, a hasnyálmirigyben, az izmokban és az agyban.

A jód és annak hiánya a szervezetben blokkolhatja a nitrátokat is

A jódhiány nem mindig az elégtelen táplálékbevitel következménye, de a jódhiány az is lehet, hogy más anyagok gátolják a szervezetben való használatát. És valószínűleg sokan nem tudjátok ezt. A jód használatát blokkoló anyagok közé tartoznak a nitrátok és az általunk halogénnek nevezett elemek, köztük a klór és a fluor.

Sokan úgy gondolják, hogy a jódozott só biztosítja a jódot. De a jódellátásnak ez a módja nem biztos, hogy elég. A só klórt tartalmaz - a só nátrium-klorid. A klór pedig a jódhoz kapcsolódik. A kloridot és a fluoridot nagyon gyakran használják annak megakadályozására, hogy a jód betöltse szerepét az emberi testben. Mindkét elem "jódelnyomó", és nem teszi lehetővé, hogy a jód teljes mértékben kihasználja a szervezetben betöltött szerepét. Ezenkívül a klór és a fluor nemcsak só révén jut be a szervezetbe, hanem más forrásokból is.

A nitrátok és nitritek bevitele szintén csökkenti a jód bevitelét az emberi testbe. Különböző húskészítményekben találhatók, például szalámiban, a nitrátok gyakran szennyezett vizek a kutakban, különösen a mezőgazdasági területek közelében és hasonlók. Ez megteremtheti a test elégtelen jódellátásának feltételeit.

Bár az étkezési só jódozott, a szervezetben a jód felhasználása nagyon kis százalékot ér el és 10% körüli, még a tengeri só sem mindig megoldás. A halak fogyasztása sem jelenthet megoldást, mert a halak a legtöbb jódot tartalmazzák a fejben, és valószínűleg senki sem eszi meg.

A jó egészség kívánságával felkészült az Ön számára