Az adventi időszak számos kellemes szokást és hagyományt hoz magával, amelyek jellemzőek a karácsonyi időre. Nem kivétel ez alól néhány nyersanyag használata, amelyek a tárgyév folyamán inkább háttérbe szorulnak. Ezek az összetevők tartalmazzák a fűszereket is, amelyek illatuknak köszönhetően a karácsony egyfajta szimbólumává váltak. Ismerni fogja a fahéj, a gyömbér, a csillagánizs, a kardamom vagy a vanília hatásait?
Pozitív és negatív fahéj
A teljes fahéjrudak aromát és finom ízt adnak a főtt ételeknek vagy a forralt bornak, por formája alkalmas sütésre vagy közvetlen fogyasztásra, például reggeli zabkásába. A fahéj számos olyan anyagot tartalmaz, amelyekre az emberi testnek szüksége van, mint például vas, magnézium, rost, cink, szelén, vitaminok (A, B, C, E, K), folsav és még sok más. A fahéj fogyasztásával elősegíti a szervezet méregtelenítését, támogatja az emésztést, megszünteti a puffadást vagy megszünteti a hasi fájdalmat. Ezenkívül a fahéj segít csökkenteni a vércukorszintet, megnyugtatja az idegrendszert, javítja a koncentrációt és megelőzésként is szolgál a különböző betegségek ellen. Az elfogyasztott fahéj mennyiségét azonban nem kell túlzásba vinni, egyáltalán nem illik bevenni a napi étrendbe. A fahéj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben mérgekként működhetnek. Fogyasztása terhes vagy szoptató nők számára nem ajánlott.
Szokatlan kardamom
A kardamom régiónkban kevésbé ismert faj a fűszerek között, de nagyon népszerű a világon. A kardamom emberi egészségre gyakorolt hatása nagyrészt hasonló a fahéjfogyasztáshoz. Ezenkívül megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot, vizelethajtó hatású, támogatja a máj és a vese működését, és megszünteti a gyomorégést. A kardamomot olyan embereknek kell fogyasztaniuk, akik szeretnék beállítani a súlyukat. Ennek köszönhetően biztosítani fogják a szervezet rendszeres kiürülését, savtalanítását és kiszáradását, vagy az emésztés teljes kiigazítását. A kardamom emellett sok energiát szolgáltat és minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. Használata hideg és meleg konyhában egyaránt alkalmas.
Badian
A tipikus alakú édes fűszer, más néven csillagánizs, ízében az édesgyökérre hasonlít. Számos pozitív hatása van az emberi egészségre, amelyek közül a legfontosabb például az immunitás erősítése, a gyomorproblémák eltávolítása, a gombák (beleértve a hüvelyi mikózisokat is) elleni küzdelem, helyettesítheti az antibiotikumok hatását az antibakteriális hatások miatt, és emellett antioxidáns. Hasznos azoknak a szoptató anyáknak is, akiknek problémája van a tejhiánnyal. A csillagánizs főzet segíti őket a tejtermelés növelésében. Édes íze ellenére felhasználhatja sós ételek készítéséhez és megkóstolhatja például mártásokkal is.
Gyömbér
A sárga húsú gyökér hazánkban jobban ismert gyömbér néven. Fűszerként használják szószok vagy húsételek készítéséhez, de íze nem felel meg minden fogyasztónak. A gyömbér nagyon csípős, és ha nagyobb mennyiséget használnak az étel megkóstolásához, akkor az íze nagyon gyorsan elromolhat. A teát nyers és szárított gyömbérből készítik, amely nagyon erős segítőt jelent megfázás, influenza és légzőszervi megbetegedések esetén. Ezenkívül segíti a végtagok jobb véráramlását és szabályozza az emésztést. Ha fáj a gyomra, próbáljon megenni egy darab nyers gyömbért, és a problémák csodával határos módon elmúlnak. A gyömbér természetes antibiotikum, de mértékkel kell fogyasztani. Fogyasztása terhes nők számára nem ajánlott.
A vanília illata
A vaníliapor (vaníliás cukor vagy vaníliaeszencia) vanília hüvelyből készül, amelyek a liana orchideák gyümölcsei. A vanília az édes ételek illatos íze, jellegzetes aromája és íze miatt hálás a vanillin nevű anyagnak. A vanília fogyasztásával javíthatja koncentrációját és alvásminőségét, elősegíti az erek áteresztését, felgyorsítja a szívizom működését, és ha hideg végtagokkal kapcsolatos problémában szenved, a vanília segít ezt a problémát is kiküszöbölni. .
Termék rangsor tesztjeink szerint