Ha az elmúlt napokban nem ette meg összes sütemény- vagy desszertkészletét, tudnia kell egy dolgot - a jó tárolás a siker kulcsa. Nem sok lenne tönkretenni a gyomrod az ünnepek után. Akárhogy is, ettünk, miért próbálkozhatunk szerencsével.

hogy

A kenyér, mint megmentő

Ha azt szeretné, hogy a száraz kenyere puha legyen, tegyen egy darab kenyeret a sütemények mellé. A náluk "szálló" kenyér mellett sütemények nedvességet szívnak fel a kenyérből és hosszabb ideig maradjon frissebb.

Inkább a fehér kenyeret, más fajok érezték a sütik illatát. Ha a kenyér megkeményedik, csak cserélje ki.

  • Búcsúzzon egy kemény tortától!

Ha megtörtént, hogy a sütemények megkeményedtek, egyes fajok esetében elegendő a sütőt a n melegíteniés hagyjuk néhány percig melegedni. Senki sem fogja tudni, hogy néhány perccel ezelőtt kemény volt, mint egy kő.

Csomagolja be a süteményeket az állaga szerint

Minden száraz tészta vagy vaj torta más és más. Más "állításoknak" lineáris kerekei vannak, más típusú vágások. Ha a sütik szerkezete azonos, akkor könnyen egy dobozba kerülhetnek.

Mielőtt elkezdené a süteményeket a dobozokba tenni:

  • Győződjön meg róla, hogy vannak teljesen kihűlt. Ha még mindig melegek voltak, megnedvesedhettek a tálban
  • Ha sokáig meg akarja tartani a süteményeket, lefagyaszthatja őket. Helyezze őket műanyag zacskóba, szorosan zárja le és tegye a fagyasztóba. Ezután csak 5 percig szedje őket a forró sütőbe, és olyanok, mint a frissen sültek
  • Díszített sütikhagyja alaposan megszáradni, hogy a jegesedés ne törlődjön

A sütemények és sütemények teszik a legjobb hideget

A sütemények, legyenek szárazak vagy krémesek, a hideghez tartoznak. Ha van egy teljes hűtőszekrény, iideális az erkélyen "kicsúsztatni" őket. Tárolja agyagtartályokban, papírdobozokban vagy fóliában. Ha van doboza, töltse ki fóliával, és tegye rájuk az egyes süteményeket.

De csak egy fajt tartson egy dobozban. Ha több rétegben kapja, mtegyen alumíniumfóliát az egyes "padlókra".

Ha napközben díszített asztalt szeretne, ne felejtse el este visszatenni a tányért sütikkel. Ellenkező esetben egyszerűen eldobhatja!

  • Hogyan malátakrémeket?

A vajkrémek nem tartanak olyan sokáig, mint a száraz tea sütemények. Milyen elveket kell követni?

Nem szabad előre elkészíteni a krémeket. Soha nem lehet tudni, hányat fogyasztasz belőlük.

Ha már készen áll a süteményhez készülő korpusz, ahol vajra vagy margarinkrémre van szüksége, azonnal használja, legkésőbb aznap. A tárolási hőmérséklet legyen nem lehet magasabb, mint 5 Celsius fok.

Közvetlenül a gyártás után tejfölös krémeket vagy tejfölös töltelékeket is el kell fogyasztani.

Hogyan kell sütni, hogy ne aggódjon a rossz egészségi állapot miatt?

Annak ellenére, hogy a karácsony a bőség és az egészség ünnepe, nem szabad túlzásba vinni a karácsonyi süteményekkel sem. De hogyan kell megfelelően sütni, és nem kell félni a túlevéstől?

  • Nem szabad túl hamar elkezdeni sütni. Ha a hónap elején kezdjük, hajlamosak vagyunk többet sütni, hogy maradjunk az ünnepekig.
  • A változatosság együtt jár a változatossággal. Ha több fajtát sütünk, akkor nemcsak több, hanem több lehetőség is lesz különféle péksüteményekhez és süteményekhez enni. Ha többre vágyunk, próbáljuk ki az n-tnéhány nyersanyagot egészségesebb alternatívákkal cseréljen le.
  • A sütemények rágásra szolgálnak, de aztán vannak társalgók és gyűjtemények is. Ha ömlesztve akarsz sütni, egy fán szárított gyümölcsöket vagy ehetetlen dekorációkat akasszon fel helyette.

"Óvakodj a fojtogatástól. Aki" szippant "a karácsonyi süteményektől, érezheti, hogy nem evett semmit, de a valóságban jó adag kalóriával látják el a testet" - mondta MUDr. Katarína Babinská, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület munkatársa.