A böjt fontos volt

Szenteste vagy este a 14. század óta ismert, ahogy a neve is mutatja, főleg ajándékokkal társult. Karácsonykor szigorú böjtöt követett, amely az első csillag felemelkedésével zárult, és ekkor a család a szenteste asztalánál találkozhatott. Biztosan ismeri azt a hirdetést, amelyben az apa azt mondja a kislányának: - Ha kitartóan nem eszik estig, akkor meglát egy arany disznót!

hagyományok

A mágikus babonáknak megvolt a jelentése

Az egész karácsonyi nap mindig varázslatos volt, sok babonával, amelyeket be kellett tartani ahhoz, hogy a család sikerüljön a következő évben. Maguk az előkészületek reggel megkezdődtek, a gyerekek feldíszítették a fát, a háziasszonyok különféle süteményeket és ételeket készítettek a szenteste asztalán. Pénzt tettek az asztalra az abrosz alá vagy pontymérleg, amelyek állítólag elegendő mindent hoztak a családnak, a legtöbb család a mai napig megtartja ezt a szokást. Páros számú tányér terült el az asztalon, páratlan számmal meghalhatott az utolsó bentlakó után. Egyes régiókban megadták az asztalon aj egy extra tányér, ha egy vendég ellátogat a házba vacsora közben, ez a gesztus megemlítette az elhunyt rokonokat is. A vacsora ideje alatt gyertyát kell gyújtani az asztalon.

A hagyomány szerint 9-12 fogásnak kellett megjelennie az asztalon, abból az aratásból készültek, amely a családnak az év során megszületett. Közülük többen varázslatos jelentőséget kaptak, kenyér, karácsony, gofri, fokhagyma, dió és egy alma soha nem hiányzott az asztalról. Nem volt szabad elszaladni a szenteste asztal elől, ez mindenkire igaz volt! Ezért a háziasszony mindig mindent előkészített közvetlenül az asztalon, vagy valahol oldalra egy kis asztalon.

Az első csillag az égen nyitotta karácsony estéjét

A szenteste asztalnál az egész család mindig összegyűlt az első csillag felemelkedése után, minden elkezdődött közös imával. Egyes megyékben ez következett pirítós, utána A háziasszony áztatott egy gerezd fokhagymát vagy ujját a mézben, hogy keresztet tudjon tenni a homlokán apák és gyermekek. Apám a legszebbet választotta alma, kettévágta, ha a mag hasonlított egy csillagra, akkor a családnak még egy évig egészségesnek és boldognak kellett lennie, a kereszt betegséget és nyomort ábrázolt.

Nincs egyetlen univerzális menü, amelyet szolgálnak fel, mert minden régiónak és családnak más a szokása. Az ünnep elkezdődött cserébe mézzel, folytatta Fejes káposzta, de találkozhatott borsóval, lencsével, halal, gombával vagy más ünnepi levessel is. A hüvelyesek a jólétet szimbolizálták, ezért annyi pénznek kell lennie, mint egy lencse vagy borsó egy fazékban a pénzcsaládnak. Halakkal folytatódott, amelyek a hagyományos karácsony szimbólumai és nagyböjt idején fogyaszthatók. Sült ponty vagy halfilé burgonya majonézes salátával, némelyikből csak burgonya-hagyma saláta készült, másutt sült burgonya. Követte Mikulás búzadara, ami az asztal körül körözött, és mindenki vett belőle egy kanálat, egyes régiókban ezeket is megeszik babák (pirítós) mákkal.

A kiadós vacsora után énekeket énekeltek, és kibontották az ajándékokat, amelyeket nemcsak a gyerekek vártak. Az egész család általában misére ment, hogy megünnepelje Jézus Krisztus születését, és elénekelte az egyik legszebb karácsonyi dalt: "Csendes éj, Szent éj".

A modern idők mindent megváltoztatnak

A karácsonyi díszek már októberben ragyognak az üzletekben, mindenhol ránk villannak a fények, a karácsony előtti kedvezmények és arra kényszerítenek minket, hogy megvásároljuk ezeket a felesleges vulgaritásokat. Sok ajándék csak ígéret marad, hogy később teljesítheti karácsonyi kívánságait különböző utalványok, ajándékkártyák és egyéb fikciók formájában, mert karácsony után megkezdődik az értékesítés! És nem is beszélünk olyan ajándékokról, amelyeket kézzel készítenek, azokat már régen leírták.

Végül is a karácsonyfa nem kaphat ugyanolyan díszeket ebben az évben, mint tavaly, mert idén rózsaszínű, zöld vagy égkék a pálya! Szintén rád vonatkozik a karácsonyi trend, és megpróbálsz minden évben lépést tartani az idővel, és folyamatosan kitalálni az új dekorációkat? A karácsony nem egy korszerű fáról szól, egy könnyű díszről, amely megégeti a szomszédok szemét, amikor az erkélyére vagy az ablakára néz. Akár a fája életben van, mesterséges 20 éves díszítéssel, akár a legmodernebb 3D-s függő rénszarvasokkal, angyalszárnyakkal vagy virágokkal, mindig a legszebb lesz az Ön számára.

Ünnepi menü? Ma már nem csak sült pontyokat láthat az asztalon, különféle halakkal és azok elkészítésével vajon, gőzön vagy grillen találkozhat. A majonézes saláták szintén nem túl népszerűek, mindenki a tejföllel vagy a joghurttal készült saláta egészségesebb változatát választja. Az ünnepek után felesleges kalóriákat kell izzadnia az edzőteremben, megéri egyáltalán? Igen, évente legalább egyszer ne oldjon meg nyers, organikus, racio ételeket, és kényeztesse magát egy több fogásos ünnepi menüvel!