A kávé az egyik legtöbbet fogyasztott ital a világon. Számos olyan hasznos anyagban gazdag, amelyek hozzájárulhatnak az optimális egészség megőrzéséhez és megvédhetnek bizonyos betegségektől. Úgy gondolják, hogy a kávé legalább néhány embernél csökkenti a gyulladást. Ez a cikk leírja a kávé gyulladásra gyakorolt ​​hatását, valamint azt is, hogy a koffeinmentes kávé ugyanolyan hatású-e.

vagy

A világszerte termesztett kávé évszázadok óta az etióp fennsík ősi kávéerdőibe vezetheti. A legenda szerint egy kecskepásztor, Kaldi fedezte fel először ezeknek a szeretett baboknak a lehetőségeit. Kaldi állítólag felfedezte a kávét, miután észrevette, hogy miután egy bizonyos fáról bogyókat fogyasztott, kecskéi olyan energikusak voltak, hogy nem akartak éjjel aludni.

Hatóanyagok összetett keverékét tartalmazza

A szokásos kávé hatóanyagok összetett keverékét tartalmazza, beleértve a koffeint, a klorogénsavat (CGA), a kávesztolt, a trigonelint és a kahweolt.

A koffeinmentes kávé ugyanazokat a vegyületeket tartalmazza, bár szinte nem tartalmaz koffeint. Tanulmányok azt sugallják, hogy a kávéban található vegyületek erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek valószínűleg jót tesznek az egészségének. Ezért jelenlétük megmagyarázhatja, hogy a kávéfogyasztás - akár rendszeres, akár koffeinmentes - gyakran társul alacsonyabb kockázattal olyan betegségekben, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és esetleg néhány rák.

A gyulladásra gyakorolt ​​hatás

A jelenlegi kutatások szerint a kávé segíthet csökkenteni a gyulladást, legalábbis néhány embernél. Egy tanulmányban a rendszeres kávéivóknál alacsonyabb volt a gyulladásos markerek szintje, mint a nem szabványos kávéivóknál.

Egy másik tanulmányban a rendszeres kávéfogyasztók 6% -kal növelték a gyulladásos markerek szintjét, amikor arra kérték őket, hogy 1 hónapig tartózkodjanak a kávéfogyasztástól. Ehhez képest 8-16% -os csökkenést tapasztaltak a gyulladásos markerekben, amikor arra kérték őket, hogy napi 32 vagy 64 uncia (0,9 vagy 1,9 liter) kávét fogyasszanak ugyanabban az időszakban.

Ráadásul a kávé, a koffein és más kávéval kapcsolatos összetevők gyulladásos markerekre gyakorolt ​​hatásairól szóló 15 tanulmány áttekintése szerint az alacsony, közepes és magas kávéfogyasztás túlnyomórészt gyulladáscsökkentő hatású volt. Egyes bizonyítékok azonban azt sugallják, hogy a kávé egyes embereknél fokozhatja a gyulladást. A genetika vagy más tényezők egyéni különbségei tehát valószínűleg befolyásolják a kávé gyulladásra gyakorolt ​​hatását. A gyulladásnak számos hatása lehet, beleértve a gyakori fertőzéseket, a fáradtságot, a fájdalmat és az emésztési zavarokat. Ha ezek egyikét tapasztalja kávéfogyasztás közben, fontolja meg a bevitel csökkentését, hátha segít.

A koffeinmentes kávé ugyanolyan hatást fejt ki?

Nincs sok olyan tanulmány, amely összehasonlítaná a koffein és a koffeinmentes kávé gyulladásra gyakorolt ​​hatását. Azonban egy felülvizsgálat megállapította, hogy bár a kávé általában csökkenti a gyulladást, úgy tűnik, hogy a koffein-kiegészítők nem ugyanazokat a hatásokat kínálják.

Ez arra utal, hogy a kávéban lévő koffeinen kívüli egyéb anyagok felelősek lehetnek ennek az italnak a gyulladáscsökkentő hatásáért. A koffeinmentes kávé a koffein kivételével ugyanazokat a jótékony anyagokat tartalmazza, mint a kávé. Ezért várható, hogy ugyanazokat a gyulladáscsökkentő előnyöket nyújtja, mint a szokásos kávé. Ennek megerősítésére azonban további kutatásokra van szükség.

Összegzés

A kávé népszerű ital, amely gazdag antioxidánsokban és más hasznos vegyületekben. A kutatások szerint a kávéfogyasztás - akár kis mennyiségben is - segíthet csökkenteni a gyulladást. Ez csökkentheti bizonyos állapotok kockázatát, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket és esetleg néhány rákot. A kávé azonban egyeseknél fokozhatja a gyulladást. Ha gyanítja, hogy ez az Ön esete, fontolja meg a kávéfogyasztás csökkentését vagy korlátozását annak felmérése érdekében, hogy javítja-e ez valamelyik gyulladásos tünetét.