Elnézést kérek a névért, igazán nem tudtam volna tömörebbet gondolni:) Ha kitalálsz még egyet, ihletet kapok. És nem, ez nem Maching-étrend:), bár bizonyos szempontból egészségesek vagy egészségesebbek, mivel vannak zöldségek és sovány húsok, és minimális olajjal sütik őket a sütőben.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Alapanyagok. Már vannak apró kockákra vágott csirkemelljeim, tészta, nem akartam zabkává őrölni őket.
Reszeljük a zellert vékonyabb tésztákra.
Hozzáadunk csirkemellet, kockára vágott paprikát, 1 tojást, zabpelyhet, zúzott fokhagymát, sót, borsot és valami zöldet.
Keverjük össze és dolgozzuk fel kézzel 5 percig, hogy a tömeg jól megkötődjön. Kicsit nedves lesz, de ne aggódj, nincs szükség kenyérre, lisztre vagy zsemlemorzsára, csak hagyjuk kb. 30 percig hidegben pihenni, a pelyhek megduzzadnak, és az egész keveréket szépen besűrítik. És ami a legfontosabb: sütés után is szaftos marad.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, enyhén megkenhetjük kenőccsel vagy olajjal. A megöregedett masszából nedves kézzel formázzuk a golyókat, kissé ellapítjuk őket (van egy ilyen trükkem - tenyértől tenyérig dobom őket, egyrészt a levegő kijön és megfelelő formát kapnak, kikukucskáltam) valahol:)) és tányérra tettük. Csepegtessen olívaolajjal, és fűtött sütőben süsse meg. Körülbelül 15-20 perc múlva megfordul, és ugyanennyi ideig befejezi a sütést. Természetesen olajban is megsüthetők.
Köretként hideg burgonya-hagyma salátát készítettem a fiaimnak, lesz friss zöldségünk vagy salátánk. Az egészségért és a jó ízlésért:)