Népszerűek, egészségesek és támogatják az izomtömeg növekedését. Ezek olyan étrendek, amelyek jelenleg nagyon népszerűek magas fehérjetartalmuk miatt. A fehérjét az étrend fontos összetevőjeként emlegetik, ha fogyni vagy izmosodni akar. Az ilyen étrendeknek azonban megvan a hátrányuk!
A szívelégtelenség kockázata
Egy új finn tanulmány olyan eredményeket hoz, amelyekre kevesen számítottak. Szerinte tudnak A magas fehérjetartalmú étrend növeli a szívelégtelenség kockázatát a középkorú férfiaknál! A kutatók több mint 2400 42 és 60 év közötti férfi elemzését elemezték, akik követték a menüket. A férfiakat négy csoportra osztották aszerint, hogy mennyi fehérjét kaptak, az egyik csoport átlagosan a legkevesebb fehérjét - körülbelül 78 gramm naponta, az egyik a legtöbbet - körülbelül 109 grammot fogyasztotta naponta. Résztvevők 22 évig követték, ez alatt körülbelül 330-nál diagnosztizáltak szívelégtelenséget.
Olvassa el még: A gyümölcs édes bosszúja, amely megváltoztatja a test működését: Emlékszel arra, hogy sokáig epret ettél!
A ketodiet és az Atkinson diéta a legnépszerűbb étrend, amelynek része a fehérjék fogyasztása. Bár az étrend a magas zsírtartalomra összpontosít, a fehérjék is szerepelnek az étrendben. Az Atkinson-diéta viszont alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek végén nagy mennyiségű fehérje fogy.
A kutatók megállapították, hogy a csoportban a legtöbb fehérjét fogyasztó férfiaknak volt 33% -kal nagyobb eséllyel diagnosztizálják a szívelégtelenséget a vizsgálati időszak alatt a csoport azon embereivel összehasonlítva, akik a legkevesebb fehérjét fogyasztották.
A növényi fehérjék mint kisebb rossz
Megállapításokat találtak a legtöbb fehérjeforrásban. Azok, akik állati eredetű fehérjét fogyasztottak, 43 százalékkal nagyobb eséllyel diagnosztizálták a szívelégtelenséget. és azok, akik a legtöbb tejfehérjét fogyasztották, 49% -kal nagyobb eséllyel diagnosztizálták a szívelégtelenséget, mint azok, akik a legkevesebb állati fehérjét fogyasztották.
Úgy néz ki a növényi fehérjék a legkevésbé kockázatosak. A magas szintű növényi fehérjék fogyasztása a szívelégtelenség kockázatának 17 százalékos növekedésével járt együtt a kisebb mennyiségű fogyasztáshoz képest.
A tanulmány az elsők között van, amely a magas fehérjetartalmú étrend és a szívelégtelenség kombinációjával foglalkozik, amely olyan állapot, amikor a szívizom nem képes elegendő vért pumpálni.
"Úgy tűnik, sokan természetesnek veszik a magas fehérjetartalmú étrend egészséges előnyeit, ezért fontos tisztázni ezen étrendek lehetséges kockázatait és előnyeit,"- gondolja Jyrki Virtanen egyetemi szerző, a Finn Egyetem epidemiológiai és táplálkozási főprofesszora.
Ez nem a legideálisabb módja az étkezésnek
A kutatók azonban hangsúlyozzák, hogy több eredményre van szükség a különböző populációkban az eredmények megerősítéséhez. A tanulmány csak összefüggést talált a magas fehérjetartalmú étrend és a szívelégtelenség között és nem tudja meghatározni, hogy a fehérje mennyiségének változása az emberi étrendben megakadályozhatja-e a szívelégtelenséget.
Önmagában az új tanulmány nem elegendő a magas fehérjetartalmú étrend betiltásához a férfiak számára - mondta dr. Andrew Freeman, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére irányuló program igazgatója a Denveri Nemzeti Zsidó Egészségügyi Kórházban, aki nem vett részt az új kutatásban. Az eredmények azonban egyre több állítást támasztanak alá A magas fehérjetartalmú étrendek károsak lehetnek a szív egészségére. Bizonyos, hogy a magas telített zsírtartalmú étrendek, amelyek főleg a húsban és a tejtermékekben találhatók, a szívroham és a stroke fokozott kockázatával járnak.
„Az eredmények jelezhetik a magas fehérjetartalmú étrendet, amely trenddé vált, nem feltétlenül a legideálisabb étkezési mód,Freema mondta.
A legjobb a kiegyensúlyozott étrend
Általában az amerikaiak túl sok fehérjét fogyasztanak. Például az amerikai kormány ezt javasolja az emberek kilogrammonként körülbelül 0,8 gramm fehérjét fogyasztottak. A bevitt fehérje mennyisége azonban számos tényezőtől függ, beleértve az aktivitás szintjét, az életkort és a jelenlegi egészségi állapotot.
Bár a tanulmány összefüggést mutat a magas fehérjefogyasztás és a szívelégtelenség fokozott kockázata között, nem világos, hogy a fehérje önmagában vagy a magas fehérjetartalmú étrendhez kapcsolódó egyéb tényezők, például más tápanyagok hiánya befolyásolhatják-e a szív egészségét. Mindenesetre a kiegyensúlyozott étrend magas zöldség- és teljes kiőrlésű gabonafélékben jobb eredményeket jelent a szív egészségére, mint a kiegyensúlyozatlan étrend, amely főleg fehérjét tartalmaz. Az American Heart Association javasolja étrend, amely különféle gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, baromfit, halat, babot és diót tartalmaz. Kerülni kell az édességeket, a cukros italokat és a vörös húst.