Szeretsz majonézet adni az összes lehetséges ételhez? Akkor ez a finom és természetes termék receptje mindenképpen örömet szerez!
Gondolhatja, hogy nehéz otthon elkészíteni a megfelelő szószt, de nem az. Valójában a klasszikus recept csak néhány összetevőt tartalmaz, amelyeket keverni kell. Természetesen a házi majonéz elkészítésében vannak bizonyos árnyalatok.
Most minden titkot elárulunk Önnek, olvassa el a cikket!
Rendkívül fontos a sárgájára koncentrálni!
Természetes házi majonéz recept
A termékek listája a következőket tartalmazza:
- 2 tojás
- napraforgó (vagy olíva) olaj - 250 ml (de mindkét típusú olajat egyszerre használhatja
- só egy teáskanál hegyén
- teáskanál cukor (de nem minden van hozzáadva, így nélkülözheti ezt az összetevőt)
- citromlé (1 evőkanál), de cserélhető gyenge 9% -os ecetre is
- bors vagy mustár
Házi majonéz készítése:
Először is öntsön egy olajat (napraforgó, olíva) egy tálba, amelyben elkészíti a mártást. Adj hozzá sót és cukrot (de ne használj cukrot, ha nem akarod). Ne felejtsd el előre tolni a citromlevet sem. Ezután adja hozzá a kifacsart levet a tartályhoz. A következő lépés a tojások törése, a sárgák elválasztása a tojásfehérjétől és csak a sárgája használata. Most elkezdheti a keverést. Helyezze a turmixgépet a tálba, de győződjön meg róla, hogy a turmixgép csúcsának falai között sárgája van. Ismételjük - rendkívül fontos, hogy pontosan a sárgájára koncentráljunk! Keverése során kialakul a szósz szükséges sűrű állaga. Általában elegendő egy ideig turmixgépet használni. De növelheti a majonéz idejét, hogy levegősebb legyen. Végül öntse a terméket egy edénybe.
Biztosak vagyunk benne, hogy értékelni fogja a receptet, ezért visszautasítja a majonézet az üzletből! Főleg, hogy nagyon könnyű elkészíteni. Ne feledje azonban, hogy a házi készítésű szósz nem tartalmaz tartósítószert, ezért nem tárolható sokáig. Helyezze a tartályt hűtőszekrénybe, de ne felejtse el 3 napig használni a terméket.