ragadozó halak, egészségtelen kezelés A hal fontos táplálék a fogyás és általában az egészséges táplálkozás időszakában - a megelőzésként aktív fehérjék és telítetlen zsírsavak aránya szempontjából. A húson belül némelyik zsírtartalma a legalacsonyabb, ugyanakkor nagy mennyiségű energiát szolgáltat.

egészséges

Arra is gondolsz, hogy kedvenc füstölt halad mit állhat a testedben, és hogy előnyös-e neked ebben a formában? A válasz kétértelmű, de több okból is irányított.

Egészséges halak, egészségtelen bánásmód
A hal fontos táplálék a fogyás és általában az egészséges táplálkozás időszakában - a megelőzésként aktív fehérje és telítetlen zsírsavak aránya szempontjából. A húson belül némelyik zsírtartalma a legalacsonyabb, ugyanakkor nagy mennyiségű energiát szolgáltat.

Ez azonban nagyban függ a típusuktól, a frissességtől és az elkészítésük módjától. Ha csak lehetséges, halat kell vásárolnunk halászatból, és nem olyan gazdálkodásból, amelyben más, növekedést elősegítő anyagokat kockáztatunk, hasonlóan a többi állattenyésztéshez. A legkevesebb zsírtartalmúak, ezért a legegészségesebbek - friss tonhal, alaszkai tőkehal vagy rák. Természetesen infúzió nélkül és saját levében olaj hozzáadása nélkül.

Dohányzás nem
Ha szereted a jól füstölt és illatos halakat, tudd, hogy az egészséges étkezésből éppen táplálkozási szabálysértést tettél. Tűzben és füstben kezelve a részecskék rákkeltő anyagokat képeznek, amelyek bejutnak a húsba. Ez különösen igaz az otthon füstölt ételekre.

Állítólag a dohányzás kevésbé kockázatos, mint a grillezés, de nem egészséges. Nagy hátránya a hozzáadott sók mennyisége, amelyek elvezetik a halat és természetesen annak fogyasztóját. Átlagosan körülbelül egyharmaddal több zsír van benne, mint a nyers faja.

Nagyon jó íze van
A füstölt hal természetesen szintén pozitív, és ezek elsősorban az ízléshez kapcsolódnak. Míg más típusú hőkezeléseknél az íz gyökerezik, a füstölés megőrzi és megerősíti, színe és aromája jellegzetes és finom főételként vagy összetevővé teszi mások elkészítéséhez - például kenhető ételeket.
Melyik burgonyát kerülje el és miért?

A füst is megőrzi, így sokkal tovább és azonos ízű. Attól is függ, milyen füstre készülnek. Keményebb és friss, de nem teljesen nedves fából kell származnia, lehetőleg lombhullató fákból, mert a tűlevelűek füstje több ételt talajba önt. A tűznek nem szabad teljesen égnie, csak égnie. Az egészséges étrend részeként azonban próbáljon korlátozni a füstölt halakat.