• ►Info
    • Kapcsolatba lépni
    • hírek
    • Felszereljük a fitneszközpontokat
    • Miért vásároljon nálunk?
    • Kedvezmények a Gömb kártyán
    • Hírlevél feliratkozás
    • Hol van a csomagom?
    • Zásielkovňa.sk
    • Üzleti feltételek
      • Panasz űrlap
      • Elállási forma
    • Szállítási árjegyzék
    • Fizetési lehetőségek
    • Részletes keresés
    • Gyakran keresett kifejezések
    • Jobb árat talált?
    • Cookie-k használata
  • Megoszt
    • Akciók és kedvezmények
    • Alku csomagok
    • A hét akciója
  • Táplálék-kiegészítők
    • Fehérjék
    • Gainerek és szénhidrátok
    • Aminosavak
      • BCAA
      • Glutamin
      • Átfogó
      • Mások
    • Kreatinok
    • Zsírégetők
    • Képzés előtti szivattyúk
      • Arginin
    • Serkentők
    • Botok és gélek
      • Energia rudak
      • Energiagélek
    • Fitness italok
      • Fitness kávé
    • Az ízületek táplálása
    • Izomregeneráció
    • Vitaminok és ásványi anyagok
    • Diétás pótlás
      • Indiana szárított hús
        • marhahús
        • sertéshús
        • csirke
        • pulyka
    • Egészséges étel
  • Sportfelszerelés
    • Sportruházat
      • Nebbia
        • Férfi fitnesz kollekció
        • Milan Šádek gyűjtemény
        • Testalkat-gyűjtemény
        • Női fitnesz kollekció
    • Fitnesz felszerelés
      • Állványok
      • Padok
      • Pólók
      • Rudak, párhuzamos rudak
      • Ugrókötelek
    • A DOBOZ
    • Shaker, üveg, piruladoboz
    • Kesztyű
    • Övek
    • Robogók
      • Gyerek kidobók
    • Flowin® súrlódási edzés
    • TRX felfüggesztési tréning
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Magasság 160 cm-ig
      • Magasság 160 - 180 cm
      • Magasság 180 cm felett
      • Softgym Over/Over Ball
      • Speciális fitlots
      • Tartozékok fitlopshoz
    • Gyógygömbök
    • Akupresszúrás segédeszközök
    • Gyermekeknek és szülési központoknak
      • Koordináció és játék
      • Kis fitlots
    • Fitness gépek
      • Fitness tornyok és padok
        • Kereskedelmi termékcsaládok
          • Hidraulikus vezeték
      • Vibromasszázs gépek
      • Lépők
      • FUTÓPADOK
    • Súlyok és súlyzók
      • Súlyzók
      • KEREKEK
      • SÚLYOK
    • FlexBar® - teniszkönyök ellen
    • Thera-Band® rugalmas latex övek
      • hossza 2,5 m
      • hossza 5,5 m
      • hossza 45,5 m
    • Gyakorlati szőnyegek
  • Irodalom
  • Elektronika
    • Sporttesztelők
      • POLAR modellek
        • FT modellek (fitnesz és keresztedzés)
        • RS modellek (futó, multisport)
        • RCX modellek (futó, multisport)
      • POLAR kiegészítők
        • RS modellekhez
        • RCX modellekhez
        • Minden modellhez
        • Csatlakozás a számítógéphez
        • Alkatrészek
      • POLAR szolgáltatás
      • Végső eladás POLAR
      • GARMIN modellek
        • futás és fitnesz
        • kerékpár
        • multisport
        • véget ért
      • GARMIN kiegészítők
        • ÉL
        • Előfutár
        • iPhone
    • DVD
  • Márkák
    • Aminostar
    • AVITA
      • Terhes nők és szoptató anyák
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Látás
      • Gyermekek és juniorok
        • Vitaminok és multivitaminok
      • Felnőttek
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Mozgásszervi rendszer
        • Látás
      • Idősek
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Mozgásszervi rendszer
        • Látás
      • Kizárólagos
    • BioTech USA
    • Turmixgép palack
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Harbinger
    • Chia Bia
    • Indiana Jerky
    • Összeállítás
    • Lebert Fitness
    • Ledraplasztikus
    • Nebbia
    • OLIMP
    • POLÁRIS
    • Scitec Nutrition
      • IZOMHARMOS
      • Termékkombinációk
    • Stacker2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Felszereljük a fitneszközpontokat
  • Bevezetés /
  • Cikkek /
  • FitStyle /
  • A glikémiás index - GI - képezi az egyes étrendek gro-ját

Ezt a cikket 2013. január 16-án adta hozzá a DankaS .

egyes

A glikémiás index kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás és a kilók leadása szempontjából. Jó tudni, hogy mely ételek növelik a vércukorszintet, és melyek csak lassan bomlanak le.

Annak megállapítása, hogy a különböző ételek hogyan hatnak vércukorszintre, a sydneyi és a torontói egyetem kutatói bevezették a koncepciót glikémiás index (GI).

Mi a GI (glikémiás index)?

Maga a glikémiás index nagyon tág téma, de a legtömörebb meghatározás szerint ennek jelentése a következőképpen foglalható össze:

Glikémiás index egy olyan ábra, amely az ételeket annak alapján osztályozza, hogy milyen mértékben befolyásolják a cukor - glükóz felszabadulását a véráramba néhány órával étkezés után.

Egyszerű cukrok - (például glükóz), szinte azonnal a vérbe kerülnek, ezért általában azonnal azonnali energiát érezünk. Gyorsan növelik a vér glükóz tartalmát, de ugyanakkora ütemben csökkentik is. Ezeknek az ételeknek van magas glikémiás index.

Komplex cukrok - (gyakrabban szénhidrátoknak nevezik), lassabban emészthetőek, és fokozatosan és idővel felszabadítják a glükózt a vérbe. A vércukorszint nem ingadozik olyan élesen, mint az első esetben. Ezek olyan ételek, amelyek alacsony glikémiás index.

A GI-vel kapcsolatos vélemények eltérőek

A kritikusok szerint az ételek GI-jének figyelése túl nehéz az átlagember számára. Az étkezések többsége nemcsak szénhidrátokat, hanem zsírokat, fehérjéket és rostokat is tartalmaz, ami önmagában lelassítja a vércukorszintet. A szkeptikusok ragaszkodnak ahhoz, hogy akkor is, ha sült burgonya GI-jét keresi, ez a szám elveszíti jelentőségét, ha egy adaghoz salátát ad egy hatalmas steak vagy tejföl mellé.

Ha azonban túl nehéz az összes paraméter figyelemmel kísérése, kövessen legalább néhány alapvető, bevált tippet a diéta során:

  1. Ne féljen a gyümölcsöktől és zöldségektől (néhány kivételtől eltekintve)

Sok gyümölcsben és zöldségben, ha egészben fogyasztják, egy adagban átlagosan szénhidrát található. Ezenkívül a gyümölcsben lévő cukor nagy részét fruktóz alkotja, ami nincs jelentős hatással a vércukorszint emelésére. Ezzel szemben a gyümölcslé sokkal több glükózt tartalmaz, ezért jó, ha kellő gondossággal fogyasztjuk.

  1. Egyél kevesebb gyökérzöldséget

Korlátozza a magas keményítőtartalmú burgonya, paszternák és más fűszeres zöldségek fogyasztását. A keményítőben több a glükóz, mint a tiszta cukorban. Kivételeket kell megjegyezni, nevezetesen a sárgarépát és az édesburgonyát. Ezenkívül tartalmaznak oldható rostokat, amelyek csökkentik a GI-t, ezért nagyon alkalmas élelmiszerek az étrendben.

  1. Válasszon okosan más keményítőket

Ez nem azt jelenti, hogy el kell búcsúzni a kenyértől, de elsőbbséget kell adni a jó egészségnek. A fehér kenyér magas GI-vel rendelkezik (ez nem vonatkozik az élesztővel természetesen erjesztett kenyérre, mert sok savat tartalmaz, amely lassítja az emésztést). A sűrű, teljes kiőrlésű kenyeret részesítse előnyben a puha és kövér, fehér megjelenésű. Vásároljon hosszú szemű rizst fehér helyett, és inkább a tésztát, mint a rizst, mivel keményítője lassabban bomlik.

  1. Egyél több rostot

Különösen az oldható rostokra és a rezisztens keményítőkre összpontosítson, amelyek lassítják a vércukorszint emelkedését és ezáltal lassítják az emésztést. A zab, az árpa, az alma, a bogyós gyümölcsök és a hüvelyesek szó szerint rostokkal vannak ellátva, alacsony GI-értékkel.

  1. Kerülje az édes ételeket

Sokféle édesített ital, cukorka és nyalóka csak közepes GI-értékkel rendelkezik, ami nem szédítően magas, mint első pillantásra tűnhet. A nádcukor lassabban emészthető, mint a tiszta glükóz. Ennek ellenére az ő esetükben a mértékletesség ajánlott. A kilojoule-okon kívül nemigen tartalmaznak mást.

A teljes kiőrlésű gabona nem mindig jelent alacsony GI-t

Kétségtelen, hogy a teljes kiőrlésű ételek egészségesek, de az a tény, hogy sok rostot tartalmaznak, még nem jelenti alacsony GI-értéküket. Ha a gabonát túl finomra őrlik, a belőle készült péksütemény emészthető meg, csakúgy, mint a fehér liszt. A teljes kiőrlésű kenyér mindenképpen jó választás, de ha biztos akar lenni benne, akkor egy teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó sűrű süteményért kell nyúlnia. Alternatív megoldásként próbáljon ki zabpelyhet és zabkását reggeliző gabona helyett. A zabban oldható rost található, ami lassítja az emésztést és ezáltal a vércukorszint emelkedését.

Olvastál idáig? Ezek a cikkek is érdekelhetik:)
  • Ezek az ételek megkönnyítik a fogyást, annak ellenére, hogy a piacon több mint 300 hatékony termék található.
  • Milyen hibákat érdemes elkerülni étkezés közben Fogyni akar? Állítsa be a menüjét! Könnyű megmondani, nos.
  • Hogyan lehet megelőzni a szívrohamokat és az alacsonyabb koleszterinszintet? A zsírról azt mondják, hogy a túlsúly legfőbb tettese. A tény az, hogy.
  • Mit kell tudni a fehérjékről? 1. rész. Úgy döntött, hogy felesleges fontokkal fordul, és fontolgatja, melyiket.
  • Még (újévi) fogyásnak is megvannak a szabályai, rövid szünet után visszatértünk a legfrissebb cikkel.

Ezt a cikket a Fitness, FitStyle, Health címkékkel adták hozzá a glikémiás indexhez, az étrendhez, az étrendhez és a fogyáshoz 2013. január 16-án, a DankaS. ← Előző cikk Következő cikk →