A tankönyvek mellett vannak csomagok tizeddel, ebéddel és ólommal is. Egy-két év múlva az iskolatáska vagy az óvodai hátizsák közös része lehet. Nem lesz kit főzni a gyerekeknek, a szakácskönyvek már hiányoznak sok menzában.

"Ha az öreg őr elmegy, akkor egyáltalán nincs kinek főznie. Ami fiatal volt, minden eltűnt "- mondja Hedviga Kasalová, a pozsonyi óváros Milánó Hodža Általános és Óvodájának étkezdejének vezetője.

Ismét keres valakit a konyhában. Ha sikerül, nagyon gyorsan elhagyja a munkát. Csak annyit kell tennie, hogy kiszúr egy fizetést. Nem lehet valakit a minimálbér szintjén fizetni.

Pozsony óvárosa nem tartozik azon városnegyedek közé, ahol a szakácskönyvekkel ilyen fenyegető lenne a helyzet. Sokkal rosszabb például a pozsonyi Petržalkán, ahol három iskolai menzában nincs öt alkalmazott, újévtől pedig egy menza lesz három alkalmazott nélkül. Három óvodában nincs négy alkalmazott az étkezdékben. Ružinov hiányzik hat alkalmazottból az iskolai menzákban és öt alkalmazott az óvodai étkezdékből.

kolni

Eddig főznek, igaz, szinte a minimálbérért

A szakácskönyvek hiánya még nem veszélyezteti komolyan a gyermekek étrendjét. Az ebédlő vezetőjének azonban gyakran be kell ugrania a fazekakba, ami csak rövid távú megoldás.

"Csak idő kérdése, hogy a helyzet drámaibbá váljon, mivel évről évre nehezebb az alkalmazókat menzára juttatni. Fokozatosan az alkalmazottak nagy része nyugdíjba megy, vagy jobban fizetett munkára áll "- figyelmeztet Michaela Platznerová, a Petržalka szóvivője, hozzátéve, hogy" előfordulhat olyan helyzet, hogy az iskolai étkezdékben senki sem készít majd ételt gyermekeknek, diákoknak és alkalmazottaknak. ".

A pozsonyi iskola biohúsból, tönkölylisztből és bulgurból főz, a gyerekek még nem szokták meg az egészséges táplálkozást

Ivana Michalíková a besztercebányai Iskolai Irodától azt sugallja, hogy nagy problémák egy-két év múlva jelentkezhetnek, „mivel az iskolai étkezdék személyzetének többsége nyugdíj előtti korú. Ha nyugdíjba mennek, nem lesz senki, aki felváltaná őket. "

Ugyanakkor Besztercebányáról, valamint Zvolenből vagy Nagyszombatból és környékéről "teljes állapotokat" jelentenek. Ezek olyan helységek, ahol az Oktatási Minisztérium eddig "konvex" -ként regisztrálta a szakácskönyvekkel kapcsolatos problémát.

Pavol Tomasovic, Nagyszombat szóvivője kifejti, hogy a helyzetet szakácskönyv-megbetegedések bonyolíthatják. Idősek, és gyakran két-három hétig tartózkodnak a sütőben. Gyakran nehéz találni valakit, aki megállítja őket.

Az Oktatási Minisztérium sok tofut szeretne bejuttatni a gyermekekbe. A 68 receptből akár 18 fogást is tartalmaz. Minárik Peter orvos szerint a hamis szójasajt egészséges. Minárik szerint azonban a hallgatóknak hagyományosabb, de mégis egészséges ételeket kell választaniuk a nem hagyományos étkezésekhez, hogy ne keressenek alkalmatlan alternatívákat. Illusztráció fotó - TASR

Mivel az iskolák és óvodák önkormányzat alá kerülnek, a szakácskönyvekkel kapcsolatos problémát is főleg a városoknak és az önkormányzatoknak kell megoldaniuk. Az önkormányzat azonban védi, hogy az asztali fizetéseket törvény határozza meg. Az alacsony bérekben látják a legnagyobb problémát. Az iskolai étkezdék átlagbére 492 euró, az óvodákban 477 euró - mondja Platznerová.

A minimálbér idén 405 euró, jövőre várhatóan 30 euróval nő.

"Az iskolai menza új alkalmazottai a három hónapos próbaidő alatt sem tudnak dolgozni, magasabb fizetéssel találnak munkát" - teszi hozzá a petržalkai szóvivő.

Olvassa el Maszay Mariánnal készített interjút is az iskolai étkezde főzéséről.

A legnagyobb Profesia.sk állásportál adatai nem fogják tetszeni az önkormányzatnak. A szakácsok, a szakácsok és az asszisztenséfek állásajánlatai megnőttek, de a kínálat nyilván meghaladja a keresletet. Míg tavaly év elején a munkáltatók 766 állásajánlatot tettek közzé ezekre a pozíciókra, az idei első negyedévben ez már 969 ajánlat volt. Ugyanakkor az egyedi ajánlatokra adott válaszok is csökkentek.

Ma egyszerűen igaz, hogy "már nem elég csak egy hirdetést közzétenni és várni, hogy nagyszámú ember válaszoljon, ahogy az a múltban történt" - tette hozzá Katarína Tešla portál szóvivő.

Hiányoznak a házmesterek is

Nagyszombatban olyan a helyzet, hogy Tomašovič szóvivő szerint gyakran fizetik a különbözetet a dolgozóknak, hogy egyáltalán elérjék a minimálbér szintjét.

Pozsony újvárosában ismét egy általánosan kötelező érvényű rendelet elkészítéséről döntöttek, amely növeli az óvodai gyermek és az iskolai létesítményben tanuló működési támogatást és béreket. Rudolf Kusý (független) polgármester arról beszél, hogy növelje a jelenlegi 170 euróról évi 200 euróra. Ezenkívül az igazgatóknak a pénzt nem tanári személyzet fizetésére kell felhasználniuk. Emelni akarják az óvodák és az iskolai klubok támogatását is.

Az alacsony bérek nem csak a szakácsokra vonatkoznak, hanem a takarítókra és a portásokra is. Nélkülük sem tudja elképzelni az iskolákat és az óvodákat. "Tisztában vagyunk azzal, hogy az oktatásban részt vevő nem pedagógiai alkalmazottak bérértékelése alacsony és foglalkozni kell vele" - írták az Oktatási Minisztériumtól. Ezen alkalmazottak fizetésének emelése állítólag magasabb szintű kollektív tárgyalásokat hoz.