Az ókortól kezdve az emberek nagyszerű táplálkozási, íz- és tartósító tulajdonságai miatt értékelik. Az izomaktivitás és teljesítmény növelésének leggyorsabb és legjobb energiaforrásaként például katonáknak és gladiátoroknak adták. A méz a 18. századig szolgált fő édesítőszerként, de a nád- és répacukor-termelés bővülése után népszerűsége csökkent - írja Dr. Alžbeta Béderová, az egészséges táplálkozás ismert szakértője.

mindenki

"A mézben körülbelül 25 ásványi anyag található, amelyek közül a legfontosabb a vas, a réz, a mangán, de a nátrium, a kálium és a foszfor is. A mézben található vitaminok köre szintén gazdag - tartalmazza a B - B1, B2, B6, B12 csoportba tartozó vitaminokat, nikotinsavat, pantoténsavat, C-vitamint, rutint, a liposzolubilinek csoportjából pedig A-, E- és K-vitamint. A kompozíció jelzi az egész népesség prevenciójában, dietetikájában és adjuváns terápiájában történő alkalmazásának lehetőségeit. " magyarázza Dr. Alžbeta Béderová a Pozsonyi Közegészségügyi Regionális Hivatal Egészségügyi Tanácsadó Központjától (RÚVZ BA).

Olvass tovább: Használjon méhészeti termékeket előnyére: Az orvos elárulta, hogy mikor a leghatékonyabbak

Mint tovább hangsúlyozza, a gyerekeknek az élet első évéig nem szabad fogyasztaniuk a mézet, de idősebb korban sok előnye van még a legfiatalabbak számára is. Antibakteriális hatásának köszönhetően megakadályozza a staphylococcusok, a streptococcusok vagy a húgyúti fertőzéseket, bélfertőzéseket és diftériat okozó baktériumok betegséghatását. "Az irodalom azt mutatja, hogy a mézet a múltban krízishasználatra használták felszíni szeptikus sérülések és égési sérülések esetén válsághelyzetekben." kiegészíti. Az orvos szerint van legtöbb antibakteriális hatás erdei méz.