Utolsó változtatás: 2021.02.16 02:38

segítek

A könyv tartalma: Segítek sütni

A sütésről szóló szakácskönyv megbízható útmutatóvá válik. Bármit is akarsz kipróbálni egy házi cukrászdában, garantáltan sikerrel jársz - és nagyon jó íze lesz.

Körülbelül 400 recept tartozik egy igazi klasszikushoz, nemzeti és nemzetközi specialitásokhoz. Minden eljárás pontos és sokszor kipróbált.

Édes és fűszeres finomságok széles választéka: sütemények, sütemények, sütemények, karácsonyi és tea sütemények, kenyerek, zsemlék és fűszeres sütemények. Minden recept részletes, részletes utasításokkal, a munkafolyamat fontos szakaszainak fényképeivel együtt.

A sütés alapjai különösen akkor segítenek, ha kevés tapasztalata van: a legfontosabb sütési összetevők, formák és eszközök, az egyes tészták, krémek, öntetek és mázak elkészítésének alapvető leírása.

Rendkívüli bónusz a celiakia számára: a könyv számos receptet talál a glutén nélkül süthető különlegességekhez. A megfelelő szimbólum figyelmeztet a recept gluténmentes változatára.

Az eredeti német Ich helf Dir backen (BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, München/Németország) fordította Katarina Bobríková.

A könyv részletei

Cím: Segítek sütni

Eredeti név: Én is szeretlek

Rendelési kód -

A termék szerepel a műfajokban:

ISBN: 978-80-551-4080-3

EAN: 9788055140803

Kibocsátás éve és hónapja: 2014.12.12

Oldalszám: 240

Kötés: Keménykötésű könyvek

Formátum, súly: 230 × 270 mm, 1064 g

Olvasói vélemények

KARÁCSONYI VÉLEMÉNY HETE: A sütés kellemetlensége Segítek sütni

Kínzás nélkül bevallom, hogy a sütés soha nem volt az erősségem. Szinte bármit főzök, de messze elkerültem a sütést.

Nem vonzott ez és számomra úgy tűnt, hogy ez túl bonyolult, és ehhez nem lesz türelmem. De a karácsony közeledtével tudtam, hogy döntenem kell, és mivel régi iskolás vagyok, az internetes keresés nem felel meg nekem. Ezért nagyon vártam a könyvet, amelyen segítek sütni, és reménykedtem, hogy nap mint nap megtanít legalább úgymond a sütés alapjaira. És valóban, megtanulta!

Amit megtalál a könyvben

Természetesen a különféle édes (és sós) finomságok receptjei, 9 kategóriába sorolva, a süteményektől kezdve a süteményeken át a süteményeken át a süteményekig. Ez úgyszólván klasszikus. Hogy mi különbözteti meg ezt a kiadványt másoktól, az a Sütés alapjai szakasz legelején rejtőzik. Itt mindent megtalál, amit tudnia kell: segédeszközöket, fontos összetevőket, tésztatípusokat és elkészítési módjukat, valamint különféle krémeket, öntvényeket és mázakat. Ráadásul minden trükk, tipp és gyakorlati tanács, mindezt minőségi fotókkal kiegészítve. Néhány recept glutén nélkül elkészíthető.

Kinek alkalmas a kiadvány?

A recepteket tekintve mindenkinek, aki szereti a sütést. De személy szerint úgy gondolom, hogy ez a kezdők számára a legalkalmasabb, akiknek még nincs tapasztalatuk a sütésről, mert aggódnak emiatt, és nem is tudják, hogyan és hol kezdjék. Ez a könyv nagyban segít nekik. Életkori szempontból úgy gondolom, hogy mindenkinek megfelelő, mert a szerző több alternatívát nyújt, így választhat közülük egy modern szakácskönyvet, valamint például egy nagymamát, aki megszokta a szokásos módszereit.

Előnyök Hátrányok
+ receptek - az egyetlen mínuszért úgy tartom a receptekben
+A fotó gyakran nem jelzi a használt típust
+a liszt (sima, félig durva, durva) vagy cukor teljes és szisztematikus alapja
+tippek és trükkök (por, kristály)
+érthetőség
+világosság

Gyakorlati tapasztalatom

Segítek sütni, mindenekelőtt egy "praktikus" könyv, amely, ha nem használja, elég feleslegesen áll a polcán. Ezért kezdtem el azonnal tanulmányozni. Először átnéztem a szükséges alapokat, majd olyan édességeket választottam, amelyeket karácsonyra meg tudok sütni. Végül a választás a csokoládé-cseresznye tekercsre és a fahéjas kerekekre esett. És hogy működött a sütés? Nem akarok dicsekedni, de semmi gond. Mindenkit boldogan követtem, nem haboztam százszor belenézni a könyvbe, és végül megtérült, és ma csak nézem, ahogy a sütemények eltűnnek a tálcáról.