baba és főzés

segítők

Minden anya finom és friss ételeket szeretne elkészíteni a legjobb ételekből családjának. A gyermekgondozás és a konyha kombinálása azonban néha nagyon kihívást jelent. Vonja be a gyerekeket a főzésbe - ezek segítenek Önnek, és sok mosolygós pillanatot élvezhetünk együtt.

A gyermekek aktív részvételét a főzésben és a konyhában való segítséget minden családnak magától értetődőnek kell lennie. A gyermek fejlődik pozitív hozzáállás az ételhez, megtanulják az önállóságot és a felelősséget, és sokkal jobban értékelni fogják az elkészített ételeket. Ezenkívül fejleszteni fogja a kreativitást. Még egy kisgyerek is képes érzékelni és megérteni a lenyűgöző állapotváltozásokat, amelyek előtte zajlanak főzés, aprítás vagy keverés közben.

Mikor van a megfelelő idő?

Minden gyermek egyedi, ezért is a gyermek életkora a konyhai kisegítő munkában eltérő. Portál kidspoint.sk megállapítja, hogy az óvodai időszak már ésszerű életkor ahhoz, hogy egy kis segítőt felvegyenek az első művekbe. Fontos az hogy a gyermekekben valami új és ismeretlen iránti érdeklődést ébresszen, úgymond meghívni őket a felnőttek világába. Megkérdezik maguktól, hogy tudnak-e segíteni rajtad, és élvezni fogják minden feladatot, amit adsz nekik.

A legjobb, ha kordában tartjuk őket kipróbálni mindazt, amit gyermekkori természetes kíváncsiságuk iránt mutatnak. Leginkább a színes gyümölcsök és zöldségek, valamint a keverés vagy keverés vonzza őket (főleg a kezdetektől fogva). Ezeknek a folyamatoknak köszönhetően meg fogják érteni az állapotváltozásokat, de azt is, hogy az étel honnan származik, és mennyire nehéz elkészíteni.

Jarmila Hýroššová az Anya és én című bejegyzésében részletesen foglalkozott gyermekügyek és főzés. Úgy véli, hogy a gyermek az élet tizennyolcadik hónapjától kezdi érzékelni a főzés világát, amikor egy tálban képes a zabpelyhet mazsolával keverni és élvezni.

"Három éves kortól a gyerekek tompa késsel tisztíthatják a burgonyát. Még egy burgonyahámozót is kipróbálhatnak. Segíthetnek a gyümölcsök és zöldségek elkészítésében, salátaszedésben, borsóhéjban stb. Szakértők szerint ettől a kortól evőeszköz késsel kell megenni a gyerekeket, és fokozatosan megismerkedni egy éles késsel ”- mondja Hýroššová, ugyanakkor rámutat, hogy a kés éles és tompa részét alaposan meg kell mutatni a gyermek számára.

Négy éves korában a gyermek elkészítheti saját reggelijét vagy hordozhatja az összetevőket összetettebb ételek elkészítéséhez, ötéves korában képesnek kell lennie a kezdésre lassan kezelje a kályhát (a te jelenlétedben). Minél idősebb a gyermek, annál több tevékenységet tud majd végrehajtani. Mindazonáltal nemcsak a gyermeken múlik, hanem főleg a megközelítésén.

A dicséret soha nem elég

Az egyik alapvető szabály, amikor a gyerekeket bevonják a kulináris tevékenységekbe a szülők dicséretének nagy gyakorisága. A gyermekek tisztelettel rendelkeznek főzés előtt, a szülők gyakran kezelnek éles tárgyakat vagy valami forró dolgot, ezért kerülik a konyhát. A dicséret nagy motiváció számukra - ha a lisztet vagy a cukrot helyesen mérik fel, akkor a tortát kreatívan díszítik, vagy a konyhát szépvé teszik maguk után., ne kíméljen egy kedves szót. A gyermek nagyon jól emlékszik az általa tapasztalt dicséretre és érzésre, és újra meg akarja tapasztalni azt a büszkeséget, amelyet iránta érez.

Építsen kreatív alkotásokra

A kis szakácsok és pékek másik nagy motivációja az a szabadság és kreativitás, amelyet a konyhában ad nekik. Gyerekek hordozzák őket természetes kísérletezési vágy, ezért nehéz őket arra kényszeríteni, hogy pontosan a recept szerint főzzenek valamit. Magyarázza el nekik, hogy az összetevőket és súlyukat úgy állítják be és tesztelik, hogy a recept működőképes és ízletes legyen, de adják meg nekik szabad kéz az ételek díszítésekor vagy tálalásakor.

Az oldal inspirációt jelenthet az Ön számára ÍZES JUNIOR a Facebook közösségi hálózaton, amely több száz video receptet kínál, amelyeket gyermekei önök kis segítségével megtehetnek.

A gyermekektől származó szülőkre vonatkozó szabályok

2015 és 2016 fordulóján csatlakozott IKEA Bratislava a projektre Egy hónap babával a konyhában. Célja az volt, hogy minél több kulináris tevékenységbe vonja be a gyerekeket, majd ossza meg a projekt jó ötletének terjesztése érdekében. Ők is akarták inspirálja a fiatal családokat, hogy ne féljenek és a gyerekek számára képzeletbeli ajtót nyitott a konyhai világba, amelyben teljes mértékben megvalósíthatják képzeletüket.

A szomszédos Ausztriában a gyerekek létrehoztak néhány szabályt, mely szülőknek tanácsot kell adniuk annak érdekében, hogy együttműködésük mindkét fél számára békés és kellemes legyen.

  • Anya, apa, ne javíts engem állandóan. Ha továbbra is így tesz, akkor nagyon gyorsan elmegyek a konyhából.
  • Ne kiabálj, ha nem tudok valamit megtenni. A régi jó "tanulás a saját hibáinkból" továbbra is érvényes.
  • Ne üldözz! A tanuláshoz térre és időre van szükség.
  • Teljesen rendben van, ha abbahagyom a koncentrálást, vagy elveszítem az érdeklődésemet az előkészületek iránt.
  • Egy kis káosz és rendetlenség nem okozhat ilyen problémát, és számunkra elég szórakoztató.

Ezeket a tippeket a 2016-os őszi/téli katalógus hozta el weboldalukra IKEA Ausztria.

Az előnyök megszámlálhatatlanok

Ha gyermekeit bevonja a főzésbe, annyi előnye van, hogy nem is lehet mindet megszámolni. A fent említett előnyök közé tartozik még a matematikai készségek fejlesztése (a főzés hatékony otthoni matematikai gyakorló is lehet), fokozott kreativitás és önérvényesítés a gyermekben (saját ötleteinek népszerűsítése) vagy az egészséges ételekkel és az őshonos hagyományokkal való kapcsolatok javítása.

Talán a legnagyobb plusz az hatékonyan töltötték együtt az időt, mely gyerekek értékelik a legjobban. A konyhában gyönyörű emlékeket hozhat létre, és sok vicces pillanatot tapasztalhat meg, amelyek megmaradnak emlékezetében és gyermekei, és felnőttkorban családjukban is alkalmazhatók. Az Ön és a gyermek közötti kapcsolat nagymértékben javítható, és sokkal többet fog mondani keverés vagy szeletelés közben, mint bármely más tevékenységnél.

Forrás borítófotó: maxpixel.freegreatpicture.com

ossza meg ezt a cikket:

Az írás iránti szeretetem és a gasztronómia összefonódott számomra, ezért az ételről szóló írás örömöm. Célom, hogy a szagok és ízek élményét egy írott szóval közvetítsem otthonába. Főzni, enni, élvezni az ételeket - ez az élet egyik legnagyobb öröme. Sima:-)