Kék tó, hegyekkel körülvéve, középen a szigeten található templommal. És fölötte egy romantikus kastély emelkedik. Bled Szlovénia leglátogatottabb turisztikai célpontja. A desszertek ebben is segítik őket.
2014. augusztus 13., 15:24 Jana Janků
Kevés látogató hagyja el Bledet, anélkül, hogy megkóstolná a helyi drágaköveket.
A szlovákok, ellentétben a japánokkal vagy az amerikaiakkal, biztosan nem fognak ízleni ennek a desszertnek. Végül is ez egy közönséges krém, mondják, és a régebbi évjáratok valószínűleg emlékeztetni fogják, hogy egyszer még egyetlen cukrászda kínálatában sem volt hiány, még a legkisebb városban sem. És egy jól sült leveles tészta tányérjaiból elkészíteni, amelyek közé egy réteg vaníliás tejszín és tejszínhab kerül, az átlagos szlovák, de minden bizonnyal magyar, osztrák, szerb vagy horvát háziasszony is tudná.
Vajdaságból jött
Nos, az igazság a következő: Szlovákia és Szlovénia csaknem száz évvel ezelőtt egy ország része volt - az Osztrák-Magyar monarchia. Tehát a közös csemegék öröksége teljesen indokolt.
Noha Bledčany a Kremlről szóló "történetet" a turisztikai vonzerők közé sorolta, tudva, hogy a turisták nagyon szeretik a különféle, igaz vagy elképzelt történeteket.
A bledi, Kremšnitový pedig arról szól, hogyan választották 1953-ban Ištván Lukačevič cukrászt (keresztneve szerint magyar is lehet) és családját Vajdaság szerb tartományától Bledig. Cukrászként kapott munkát a híres Park Hotelben. A krémünk után is hozott egy krémkrém receptet. Így kezdődött ennek a desszertnek a Bled-története, amelyet valószínűleg később egy jó PR-menedzser fejlesztett ki.
A Park Hotel cukrászda alkalmazottai továbbra is az eredeti recept szerint cukorkákat sütnek, és hangsúlyozzák, hogy csak természetes összetevőket használnak az elkészítéséhez - tojást, lisztet, tejszínhabot, cukrot és vajat. Kerülik (ellentétben sok krémgyártónkkal) minden mesterséges összetevőt, festéket vagy aromát. És a szlovének arról is gondoskodtak, hogy ez a "Bled" desszert helyet kapjon az eredeti, védett származási helyű eredeti termékek listáján.
Meg tudod csinálni
Így ma a bledi látogatás részeként elmehet egy 15 órás látogatásra egy desszertgyárba, és megnézheti, hogyan készítenek selyemhernyót. A kóstolás is benne van. Ha pedig többet szeretne megtudni, részt vehet egy cukrászműhelyben is, és saját kezével elkészítheti ezt a desszertet.
Tavaly, amikor megünnepelték az eredeti Bled krémsajt születésének 60. évfordulóját, termelői két új verzióval álltak elő - a csokoládéval és a bogyós gyümölcsökkel. Kóstolhatók a tó partján található Park Hotel cukrászdában. De Bled minden éttermében vagy cukrászdájában klasszikus drágaköveket kínálok. A legendák így élnek.