sokféle

Fotóforrás: Shutterstock.com

Tápanyagok és előnyök

A kukorica kb 70% víz, szénhidrát, fehérje és rost. Itt vannak B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin. Az ásványi anyagok közül itt a foszfor, a kálium, a kalcium és a magnézium dominál. A nyomelemek közül a mangán, a réz, a jód, a szelén, a vas és a cink képviselteti magát. Szaponinokat, flavonokat és allantoint is tartalmaz. Mindezek mellett van még alacsony kalóriatartalmú, az egyik fül körülbelül 90 kalóriát tartalmaz, és sokáig telített, mert a belőle származó tápanyagok fokozatosan tárolódnak. A kukorica nem tartalmaz glutén, ezért alkalmas a celiakia számára.

Lásd még ezt a kukorica receptet:

Egészségügyi hatások:

megvédi a testet a szabad gyököktől

fenntartja a vérnyomást

csökkenti a rák kockázatát, szívroham és a stroke

javítja a vérképzést és a sejtek oxigénellátását

csökkenti a koleszterinszintet

pozitívan befolyásolja a termékenységet és a hatékonyságot

fenntartja a megfelelő hormonszintet

segít a lábak duzzadásában, amelyet a test vízvisszatartása okoz

erősíti a hajat és erősíti a bőrt

javítja az emésztést és segít a székrekedésben

Hogyan kell fogyasztani?

Különösen szeretjük a nyár folyamán főtt sóval és vajjal egy másik lehetőség grill gyógynövényes vajjal. De meg is tudjuk csinálni megőrzi és készítsen kellékeket a télre. Kukorica is készül kukoricadara, -dara vagy -liszt, amelyből aztán kukoricakenyeret sütnek és tortilla. Használják salátákban, pizzákban, hús köretként vagy levesekben és szószokban is. Végül, de nem utolsósorban, ez része pattogatott kukorica.

Recept egy egyszerű kukoricaleveshez

Hozzávalók:

1 kg fagyasztott kukorica

3 gerezd fokhagyma

1,5 l zöldségleves

Fotóforrás: Shutterstock.com

Megközelítés: A leszűrt kukoricát összekeverjük apróra vágott hagymával, hámozott fokhagymával és búzadarával. Tegyük a keveréket egy edénybe, öntsük a húslevest és forraljuk fel. Azután még 10 - 12 percig főzzük.

Készítse ezt az ételt kukoricából: