25.8. 2016 17:26 Az Európai Fogyasztói Szervezet (BEUC) olyan multinacionális élelmiszer-gyártókat nyújtott be, akik egyes országokban ugyanazon márkanév alatt árulnak egészségesebb termékváltozatokat, mint más országokban. Feltárta a Fitness gabonafélék és a Milka tej táplálkozási táblázatai közötti különbségeket.
A BEUC-hoz társult tizenhét európai ország tizenhét fogyasztói szervezete 2015 decemberétől 2016 januárjáig vásárolt élelmiszereket kiválasztott márkákból, hogy megnézze, tartalmaznak-e azonos mennyiségű sót, cukrot és zsírt.
Csehország, Ausztria, Németország, Belgium, Ciprus, Dánia, Franciaország, Olaszország, Macedónia, Görögország, Hollandia, Norvégia, Portugália, Spanyolország, Svédország, Svájc és az Egyesült Királyság csatlakozott a projekthez. Mivel a projektben nincs szlovák képviseletünk, a cseh piac termékei, amelyek összetételükben többnyire megegyeznek az üzleteink termékeivel, számunkra tájékoztató jellegűek.
A fogyasztói szervezetek összehasonlították a táplálkozási táblázatokat:
- narancs limonádé Fanta tól től Coca-cola,
- ízesítés nélküli gabonafélék Fitness tól től Fészkel,
- csokoládé Milka tól től Mondelēz,
- gabonafélék Glazúr tól től Kellogg's,
- jégkrém Magnum klasszikus tól től Unilever,
- Gyermekek csokoládé Ferrero,
- azonnali kakaóital Nesquik tól től Fészkel,
- eper joghurt Activia tól től Danone a
- burgonyaszirom Pringles eredeti tól től Kellogg's.
Az eredmények alapján a termékeket három kategóriába sorolták: különböző tápértékű, kissé eltérő tápértékű vagy azonos tápértékű élelmiszerek.
Mi rejlik a táplálkozási táblázatokban a zsírok és a cukrok alatt
A táplálkozási táblázatokban felsorolt zsírok feltüntetik a termék elkészítéséhez felhasznált összes zsír mennyiségét. Nemcsak az olajokra vonatkoznak, hanem a teljes tejporra vagy a kakaóporra is, amelyekben a zsírok természetesen előfordulnak. Ugyanez vonatkozik a cukrokra is. A táplálkozási táblázatokban szereplő cukrok az olyan egyszerű cukrok összegét jelentik, mint a tejből származó glükóz, fruktóz, szacharóz vagy laktóz. Ezért a cukortartalmat a tápérték-táblázatok is feltüntetik olyan élelmiszerek esetében, amelyeket például izoglükózzal édesítenek.
Különböző tápértékű termékek
A táplálkozási táblázatokban a legnagyobb különbségeket a szervezetek a narancs-limonádé címkéin találták Fanta, amely az első kategória egyetlen étele.
A legédesebb ciprusi Fanta édesítéséhez a Coca-Cola csaknem kétszer annyi cukrot használ fel, mint az Egyesült Királyságban elérhető legkevésbé édes Fanta. A felhasznált édesítőszerek, amelyek a cukrot helyettesítik, szintén jelentős különbséget jelentettek. A 6,9 gramm cukrot tartalmazó brit Fantát, ellentétben a ciprusi 12,7 gramm cukorral, szintén aceszulfámmal és aszpartámmal édesítik.
| Fanta cukortartalmának összehasonlítása | |
| Ország | Cukor (g/100 ml) |
| Ciprus | 12.7 |
| Svédország | 12.3 |
| Olaszország | 11.8 |
| Belgium | 11.7 |
| Hollandia | 11.7 |
| Dánia | 10.6 |
| Norvégia | 10.6 |
| Franciaország | 9.6 |
| Svájc | 9.6 |
| Csehország | 9.5 |
| Szlovénia | 9.5 |
| Németország | 9.1 |
| Macedónia | 9.0 |
| Ausztria | 9.0 |
| Portugália | 8.5 |
| Spanyolország | 8.5 |
| Nagy-Britannia | 6.9 |
| Forrás: BEUC | |
A Coca-Cola által a cseh és a szlovák piac számára előállított limonádé nem tartozik a legédesebbek közé. A gyártó azonban nem cukorral édesíti, hanem népszerűtlen izoglükózzal (kukoricából készült folyékony keverék).
Melyik Fanta a legszaftosabb?
Termékek kissé eltérő tápértékkel
A reggelit a második kategóriába sorolták Fitness Nestlé gabonafélék, a cukor- és sótartalom enyhe eltéréseivel. A termék legegészségesebb változatát az északi országok - Norvégia, Svédország és Dánia - aggodalma állítja elő, amelyek 10,1 gramm cukrot és 0,88 gramm sót tartalmaznak.
Épp ellenkezőleg, Portugáliában a legkevésbé egészségeseket forgalmazza, a legmagasabb 12 gramm és 1,14 gramm sótartalommal. Sajnos a fennmaradó termékek, köztük a cseh, nagyon közel állnak a portugál gabonafélékhez. Csak 200 milligrammal kevesebb cukrot tartalmaznak. A zsírmennyiségben az összes összehasonlított gabona megegyezett.
A cukor és a telített zsírtartalom enyhe eltérései eltérnek az epres márkájú joghurttól Activia Danone-tól. A legédesebb összetevőket német és svájci Activia tégelyek töltik meg. A legkevésbé édesített joghurtot 12,8 gramm cukorral adja el a gyártó Ausztriában, Norvégiában, Spanyolországban és Svédországban. 200 milligramm cukorral többet talál a cseh Activia-ban, amely összehasonlítható a szlovákéval.
A második kategóriába olyan ételek tartoztak, amelyek néhány kivételtől eltekintve a legtöbb országban azonos összetételűek voltak. Ez például a csokoládé Milka, ami minden megfigyelt országban megegyezik, Görögország és Franciaország kivételével. A görög Milka kevésbé édes a többi termékhez képest, kevesebb sót és kevesebb telített zsírt tartalmaz. A teljes zsírtartalomban azonban felülmúlta a többi terméket, ami a magasabb kalóriaértékben is megmutatkozott. A francia Milka tápértékének különbségei a görögtől eltérően nem annyira jelentősek.
| A Milka csokoládé tápértékeinek összehasonlítása | |||||||
| Cukor (g/100g) | Zsírok (g/100g) | Telített zsírok (g/100g) | Só (g/100g) | Fehérjék (g/100g) | Rost (g/100) | Kalória (Kcal/100g) | |
| Görög Milka | 51.00 | 35.50 | 16.00 | 0,38 | 7.50 | 1.90 | 550 |
| Milka az ország többi részén | 58.00 | 29.50 | 17.50 | 0,43 | 6.40 (Franciaország: 6.50) | 1,80 (Franciaország: 1,90) | 530 (Franciaország: 535) |
| Forrás: BEUC | |||||||
Azonnali kakaóital Nesquik több megfigyelt országban ingadozott a cukor, a zsírok és a só értékeiben. A legédesebb változatot 79 gramm cukorral a svédek élvezik, őket a norvégok és a dánok követik. A legkevésbé édes italt a Nestlé gyártja a cseh, az osztrák és a macedón piac számára. A zsír- és sómennyiség miatt azonban ez az ital a legzsírosabb és sósabbak csoportjába is bekerült.
Svédország kiválóan teljesítette a gabonafélék táplálkozási táblázatait is Glazúr a Kellogg's-ból, de ezúttal a legkevésbé édes termék. A teljesen azonos összetételűekhez képest 12 gramm kevesebb cukorral édesítik, kicsit több fehérje és só van benne.
A fagylalt klasszikus változata Magnum Ciprus és Macedónia kivételével mindenhol ugyanolyan ízűnek kell lennie. A ciprusi Magnum édesebb, több sót és zsírt tartalmaz. Macedónia számára az Unilever kevesebb telített zsírt, fehérjét és sót tartalmazó fagylaltot állít elő.
| A Magnum fagylalt tápértékeinek összehasonlítása | |||||
| Cukor (g/100g) | Zsírok (g/100g) | Telített zsírok (g/100g) | Fehérjék (g/100g) | Só (g/100g) | |
| Ciprusi Magnum | 29.00 | 22.00 | 16.00 | 3.70 | 0,15 |
| Macedón Magnum | 27.00 | 19.00 | 12.00 | 3.50 | 0,09 |
| Magnum az ország többi részén | 27.00 | 19.00 | 14.00 | 3,60 (Franciaország, Dánia: 3,5) | 0,13 |
| Forrás: BEUC | |||||
Azonos tápértékű termékek
A burgonya chips táplálkozási táblázataiban Pringles eredeti a Kellogg's és v Gyermekek csokoládé a Ferrerától, a szervezetek nem találtak különbséget. Külföldön ugyanazokat a termékeket kell megtalálnia ezeken a márkákon, mint boltjainkban.
"A felmérés eredményei megerősítik, hogy a termékek összetétele az úgynevezett régi uniós országokban is eltérő lehet. Vannak esetek, amikor az összetételbeli különbséget a fogyasztói elvárások elemzése okozza. De számos uniós országban tanúi vagyunk annak, hogy van olyan szabályozás, amely meghaladja az Unió általános szabályait, és ehhez a termékek összetételét hozzá kell igazítani "- jegyzi meg Ľubomír Tuchscher, a Szlovák Márkás Termékek Szövetségének (SZZV) igazgatója.
"Másrészt ez az elemzés azt mutatja, hogy a termék lokalizálása nem a gyártók általános megközelítése, mint általában, hanem éppen ellenkezőleg - hogy a márkás termékek gyártói gyakrabban választhatnak egy recept útját az egész európai piacon, különösen a az egyes vállalatok úgynevezett zászlóshajói. "- teszi hozzá.
Egészségesebb mindenkinek, nemcsak a kiválasztottaknak
A BEUC szerint elfogadhatatlan, hogy egy vállalat több országban több sót, cukrot és zsírt tartalmazó terméket értékesítsen, más országokban pedig egészségesebb verziót kínáljon. "A fogyasztóknak joguk van a rendelkezésre álló legegészségesebb termékhez, függetlenül attól, hogy hol laknak az EU-ban" - áll az értékelő jelentésben.
Kritikusan viszonyult a legtöbb vagy szinte az összes országban gyártók által forgalmazott, azonos összetételű termékekhez is. Különösen elítélte azokat, amelyeket a termelők a gyermekek elé terjesztenek és táplálkozási állításokat hirdetnek a csomagolás elején, annak ellenére, hogy hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak.
A BEUC felszólítja az élelmiszeripari vállalatokat, hogy kínáljanak egészségesebb termékeket minden országban, nem csak egyes kiválasztott európai országokban. Azt is meg kell tudniuk magyarázni a fogyasztóknak, miért árulják ugyanazt a terméket különböző összetételűek különböző országokban.
A szervezet szerint a termelőknek világos és mérhető célokat kell kitűzniük az élelmiszerekben és italokban lévő cukor, zsír és só mennyiségének csökkentésére, az élelmiszerek összetételéről adatokat szolgáltatva a nemzeti és európai közegészségügyi hatóságoknak, köztük az Egészségügyi Világszervezetnek (WHO). .
- Gyermekasztal nemcsak az autóban - gyermekének minden kéznél lesz ®
- Gluténmentes cirokliszt BIO 450g PRO-BIO - Élelmiszer a természetből
- Császármetszés Trend, törvény vagy üzlet
- A hajléktalan emberek nemcsak szállást, hanem ételt is kapnak
- Futópad inSPORTline Gallop II (áttekintés) - nemcsak a fogyáshoz - Imunita Online