A Papám a 7. hónapban (nem szoptatott gyermekek az 5. hónapban) című cikkben arra összpontosítottunk, hogy az első (főleg növényi) ételeket bevezessük a baba étrendjébe. A kezdetnek megfelelő élelmiszerek közül a következőket választottuk:
- zöldségek: burgonya, sárgarépa, cukkini, tök, zöldbab, brokkoli, petrezselyem, karfiol, spenót,
- gabonafélék - rizs, kukorica, hajdina, zabpehely, árpadara
- gyümölcs: alma, körte, sárgabarack, őszibarack, banán ("házi" gyümölcs, a banán az egyetlen kivétel)
Fokozatosan adunk hozzá új élelmiszer-összetevőket 3 napos különbséggel az esetleges ételallergiák megelőzése érdekében. Az a tény, hogy a baba megkóstol valamit (néhány anya korábban harapnivalókat szolgál fel - például a sokszor vásárolt 3. hónap óta - szintén sózva vagy nem megfelelő - például kolbász, babakeksz, keksz), még nem kritériuma a helyes cselekedetnek . Az étel idő előtti beillesztése semmilyen előnyt nem jelent a gyermek számára, éppen ellenkezőleg, megterheli a testét.
A köretnek lennie kell hígtrágya, ne keverje össze, nyomja villával. Folytatni nem sózzuk, nem fűszerezzük, nem édesítjük, adjuk hozzá a cefre és a zöldséges körethez néhány csepp olajat, a legalkalmasabbak a napraforgó, a repce és az olíva.
Mely új ételeket tehetjük be az étrendbe a következő hónapban?
- hús (pulyka és csirke)
- tojássárgája (1 éven belül nem adunk be fehéreket az allergia veszélye miatt!)
- gyümölcs (pl. alma, körte, barack, őszibarack, banán)
- egyéb gabonafélék (kása, kenyér, sütemény, szósz, tojás nélküli tészta)
Maszk (kb. 30 g) hetente 5-6 alkalommal adják be, tojássárgája (1/2 - 1 mennyiségben) heti 1-2 alkalommal hús helyett. Dúsítjuk a zöldséges-húsos köretet új zöldségek, amelyeket még nem vezettünk be, például karalábét, agyarat és hasonlókat.
Külföldi gyümölcsök lehetséges allergiája miatt szolgálunk gyümölcs csak azok, amelyek a mi szélességi fokunkon nőnek (kivéve a banánt). Banánból, rizsből és sárgarépából süthet, akkor nem tálaljuk őket.
Kását főzni elsőbbséget kell adnunk az anyák fejnek, amit csak melegítünk. Ha a baba elegendő tejet iszik, adhatunk neki tej nélküli zabkását is. A tejkása jobb azoknak a gyerekeknek, akik megtagadják a tejet. Ha egy gyermek megtagadja az ételt, akkor azt levesszük a menüből, és felajánljuk egy ideig (például két hétre).
Menü - példa
Reggel - tej
Falatozás - tej (vagy gyümölcs)
Ebéd - zöldség - hús köret, zöldség köret
Olovrant - Gyümölcs (vagy tej)
Vacsora - zabkása (tej)
Példa a zöldség - húsételek és fokozatosan a gyümölcs - ebéd és ólom fokozatos bevezetésére, ill. vacsora (zabkása). Csak szemléltetésként mutatjuk be, mindenki maga választja meg az új élelmiszer-összetevők bevezetésének eljárását és a legmegfelelőbb időt. Az új ételt kiemelik, kipróbálják és kipróbálják a gyermek ízlésének megfelelően. A következő napokban szabadon kombináljuk az ételeket.
1. nap - ebéd - burgonya, csirke hús, olaj
4. nap - OLOVRANT - banán
7. nap - ebéd - burgonya, tojássárgája, olaj
10. nap - OLOVRANT - banán és alma
13. nap: Ebéd: rizs, Pulykahús, cukkini, olaj
16. nap - OLOVRANT - banán a körte
19. nap - Vacsora - hajdina zabkása banánnal